Fimela.com, Jakarta Cincau hitam sangat rendah kalori dan kolesterol, bahkan mampu menurunkan kolesterol dan darah tinggi jika dikonsumsi cukup banyak. Umumnya cincau hitam dijadikan bahan es campur, es buah atau minuman semacamnya karena mampu mendinginkan tenggorokan. Oleh karena itu, banyak sekali sajian cincau hitam selama bulan Ramadan. Jika ingin membuat es cincau hitam sendiri di rumah agar sekalian bisa menurunkan kolesterol, ini beberapa resep es cincau hitam yang bisa dicoba selama Ramadan.
What's On Fimela
powered by
2 dari 6 halaman
1. Resep Es Cincau Hitam Sederhana
Ilustrasi es cincau hitam./Copyright shutterstock.com/g/pattana
Bahan:
- 800 ml air matang
- 300 gram cincau hitam
- sirup cocopandan secukupnya
- es batu secukupnya
Cara Membuat
- Bilas cincau hitam dengan air hangat. Potong dadu.
- Campur air, sirup dan cincau di dalam gelas.
- Aduk rata, tambahkan es batu secukupnya.
- Nikmati es cincau hitam sebagai takjil yang manis dan segar.
3 dari 6 halaman
2. Resep Es Cincau Gula Aren
ilustrasi cincau/copyright Shutterstock
Bahan-Bahan
- 300 gram cincau hitam
- 30 gram gula aren
- 3 sdm gula pasir
- 800 ml air matang
- 1 gram vanili bubuk
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- es batu secukupnya
Cara Membuat
- Bilas cincau hitam dengan air panas. Potong dadu.
- Campur air, gula aren, gula pasir, dan vanili bubuk.
- Rebus hingga mendidih, angkat dan biarkan dingin.
- Siapkan gelas atau mangkuk.
- Masukkan potongan cincau, kuah gula, air jeruk nipis dan tambahkan es batu.
- Es cincau hitam siap dinikmati.
4 dari 6 halaman
3. Resep Teh Susu Cincau
ilustrasi susu cincau gula/P-Kheawtasang/Shutterstock
Bahan:
- 200 gram cincau hitam
- 200 ml susu almond/oat
- 1 kantong tehair panas secukupnya
- air es dan es batu secukupnya
Bahan gula merah:
- 5 sdm gula merah, sisir
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung tapioka
- 300 ml air
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
- Seduh teh dengan air panas hingga kecokelatan. Sisihkan.
- Didihkan air, masukkan semua bahan gula merah kecuali tapioka dan masak hingga larut.
- Setelah gula mencair dan mendidih, campurkan tapioka dengan sedikit air hingga larut, kemudian tuang ke dalam rebusan gula merah.
- Aduk hingga mengental dan merata. Angkat dan dinginkan.
- Tuang gula merah di dinding gelas agar tampak lelehan gula.
- Tuang cincau kemudian tuang susu cair di gelas, campurkan dengan teh secukupnya.
- Beri es batu secukupnya dan siap disajikan.
5 dari 6 halaman
4. Resep Es Cincau Gula Selasih
ilustrasi cincau/tarapong srichaiyos/shutterstock
Bahan:
- 300 gram es cincau
- es batu secukupnya
- 2 sdm selasih
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 200 ml air
Cara membuat:
- Cuci cincau hitam, potong dadu cincau hitam.
- Rebus air dan gula pasir. Masukkan vanili bubuk, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Seduh air panas dengan selasih, diamkan hingga mengembang.
- Masukkan cincau, gula, selasih dan air.
- Tambahkan es batu, nikmati es cincau yang segar.
6 dari 6 halaman
5. Resep Es Buah Cincau Hitam
ilustrasi es campur cincau/Sri Liliana/Shutterstock
Bahan:
- 100 gram cincau hitam
- 1 buah kelapa muda
- nata de coco secukupnya
- kental manis secukupnya
- gula cair secukupnya
- es batu secukupnya
- nanas, apel dan semangka secukupnya (sesuai selera)
Cara membuat:
- Potong dadu cincau hitam.
- Campurkan potongan buah dan cincau hitam di mangkuk.
- Tuang gula cair, es batu dan air, aduk hingga gula larut.
- Tambahkan kental manis.
- Nikmati es buah cincau hitam.
Itu dia sekian resep es cincau hitam penurun kolesterol selama Ramadan.
#Unlocking The Limitless