Fimela.com, Jakarta Seringkali kita melihat daging giling kemasan yang dijual di supermarket. Terkadang menarik juga memberi daging giling dan mengolahnya di rumah karena sebenarnya sangat mudah memasak daging sapi giling, misalnya dimasak tumis. Daging giling juga tidak butuh perlakuan khusus misalnya harus dimasak berjam-jam agar daging empuk karena seratnya sudah cukup hancur ketika digiling. Jika tertarik masak sendiri di rumah, coba resep daging giling saus tiram kecap berikut ini.
Bahan:
- 250 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay kecil
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- minyak secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi tumis daging sapi/YamisHandmade/Shutterstock
- Cincang bawang bombay dan bawang putih.
- Panaskan minyak, tumis kedua bawang hingga matang dan harum.
- Masukkan daging sapi giling, tumis hingga matang dan tidak lagi berair.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Lanjutkan memasak daging giling hingga bumbu meresap.
- Jika ingin versi pedas, boleh tambahkan irisan cabai rawit.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat.
Sajikan daging giling oseng saus tiram kecap praktis. Cocok jadi menu makan yang praktis, tidak ribet dan enak di rumah.
#Unlocking The Limitless