Fimela.com, Jakarta Menjelang ramadan, mungkin beberapa orang harus mewaspadai makanan yang dikonsumsi agar tidak semakin gemuk atau memicu masalah kesehatan lain karena pilihan makan yang tidak baik. Beberapa orang mungkin harus menjaga kadar kolesterol dan gula darahnya tetap rendah sehingga lebih nyaman menjalani kehidupan sehari-hari.
Salah satu cara menjaga kadar kolesterol dan gula darah agar tetap rendah adalah minum jamu serai. Ada banyak olahan jamu dengan serai rebus yang ampuh menurunkan kolesterol dan gula darah. Ini dia beberapa rekomendasi resep jamu serai rebus yang bisa dicoba di rumah.
2 dari 7 halaman
1. Resep Jamu Alang-Alang Kunyit Serai
ilustrasi jamu rebus/Odua Images/Shutterstock
Bahan:
- 10 akar alang-alang
- 2 batang serai
- 5 cm kunyit
- 500 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih alang-alang, serai dan kunyit.
- Iris tipis alang-alang, serai dan kunyit.
- Rebus dengan air hingga mendidih selama 10 menit.
- Jika aromanya sudah wangi, angkat.
- Saring ke dalam gelas, nikmati selagi hangat.
3 dari 7 halaman
2. Resep Jamu Rosella Serai
ilustrasi jamu tradisional/Ariyani Tedjo/Shutterstock
Bahan:
- 600 ml air
- 5 kuntum bunga rosela
- 1 batang serai
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdm madu/gula pasir
Cara membuat:
- Cuci bersih bunga rosela, daun padan dan serai. Iris tipis serai dan daun pandan.
- Untuk rosella, bisa gunakan bunga segar atau kering.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan rosela, pandan dan serai.
- Tunggu hingga airnya merah dan keluar aroma wanginya.
- Jika dirasa sudah cukup, angkat dan saring ke dalam gelas atau cangkir.
- Nikmati selagi hangat.Rasanya yang asam segar cocok melegakan dahaga buka puasa.
4 dari 7 halaman
3. Resep Jamu Serai Jahe Jeruk Nipis
ilustrasi teh serai/seagames50 images/Shutterstock
Bahan
- 5 batang serai
- 5 cm jahe
- 1 buah jeruk nipis
- 5-6 gelas air
Cara Membuat:
- Iris tipis serai dan jahe, lalu tumbuk hingga cukup hancur.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan serai jahe ke dalamnya dan rebus hingga harum.
- Jika sudah harum, saring ke dalam gelas dan tambahkan perasan jeruk nipis.
- Nikmati selagi masih hangat.
5 dari 7 halaman
4. Resep Jamu Serai Jahe Habbatussauda
ilustrasi minyak serai/SiNeeKan/shutterstock
Bahan:
- 5 batag serai
- 5 cm jahe
- 1 sdm jinten hitam/habbatussauda
- 6 cm batang kayu manis
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih serai dan jahe, geprek dan iris tipis. Rebus air secukupnya.
- Masukkan seraim jahe, habbatussauda dan kayu manis.
- Tunggu hingga mendidih selama 5 menit atau cukup harum, angkat dan saring ke dalam gelas-gelas.
- Nikmati selagi hangat.
6 dari 7 halaman
5. Resep Jamu Serai Kunyit Asem
ilustrasi jamu jahe merah/Kathleen JT/Shutterstock
Bahan:
- 750 ml air
- 4 batang serai
- 5 ruas kunyit
- 5-6 biji asam jawa
- 1 buah jeruk lemon/nipis
Cara membuat:
- Cuci bersih serai lalu iris tipis, parut kunyit.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan serai, kunyit, dan asam jawa.
- Masak hingga aromanya harum.Jika sudah mendidih lagi, angkat dan saring ke wadah lain.
- Biarkan hingga agak dingin, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis.
- Nikmati selagi hangat, bisa juga diminum dingin, tinggal tambahkan es batu.
7 dari 7 halaman
6. Resep Jamu Serai Daun Salam Kayu Manis
ilustrasi teh serai/Anna_Pustynnikova/Shutterstock
Bahan:
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 6 cm kayu manis
- 2 butir kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 2 buah bunga lawang
- 500 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan. Geprek serai lalu iris tipis.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan serai, kayu manis, daun salam, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang.
- Jika sudah harum dan mendidih selama 5 menit, angkat.
- Saring ke dalam gelas dan minum hangat.
Itu dia beberapa resep jamu serai yang cocok untuk menurunkan kolesterol dan gula darah.
#Unlocking The Limitless