Fimela.com, Jakarta Bagi para pencinta buah durian, makan durian seringkali tak bisa dibatasi saking nikmatnya. Meskipun memiliki tekstur lembut, rasa manis dan legit yang bikin nagih, nyatanya kita tak bisa memungkiri bahwa ada ancaman naiknya kadar kolesterol dan gula darah jika terlalu banyak makan durian. Tapi seperti yang sering diklaim banyak orang, minum air yang disiramkan ke kulit durian bisa menurunkan kolesterol. Lalu bagaimana dengan bijinya?
Ternyata minum air rebusan biji durian atau makan biji durian yang sudah dimasak memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti menurunkan hipertensi atau darah tinggi, melancarkan pencernaan, menjaga kepadatan tulang dan gigi serta menjaga kekuatan otot. Itu karena biji durian mengandung gizi seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, karbohidrat, lemak, folat, protein, serat, energi, kalium, kalsium, tembaga, serta fosfor. Jika tertarik mencoba membuat rebusan biji durian, ini dia resepnya.
Bahan dan Cara Membuat
Bahan:
- 5 biji durian
- 350 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih biji durian, kupas dan iris tipis.
- Didihkan air, masukkan biji durian.
- Rebus selama 10-15 menit atau hingga biji durian empuk.
- Angkat lalu biarkan agak dingin.
- Masukkan irisan biji durian secukupnya beserta air rebusannya ke dalam blender.
- Blender halus, tuang ke dalam gelas. Minum selagi hangat.
Jika memungkinkan, sebaiknya jangan membuang biji durian yang sudah direbus, langsung dimakan saja sebagai camilan karena seratnya baik untuk kesehatan. Itu dia cara mengonsumsi air rebusan biji durian.
#Unlocking The Limitless