Fimela.com, Jakarta Menjaga kesehatan dengan minum jamu tradisional sudah menjadi kebiasaan orang Indonesia sejak zaman dahulu karena ada banyak sekali tanaman obat di sekitar kita yang sebenarnya berkhasiat menjaga kesehatan dan menyembuhkan penyakit mulai dari meningkatkan imunitas tubuh, menurunkan kolesterol, darah tinggi, gula darah, asam urat hingga mencegah kanker. Jika ingin mencoba membuat jamu dapur yang bisa dibuat sendiri di rumah, coba sekian resep rebusan jamu dapur tumbuk berikut ini.
2 dari 7 halaman
1. Resep Jamu Empon-Empon
ilustrasi minuman jamu/Odua Images/Shutterstock
Bahan:
- 1 liter air
- 50 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 buah kapulaga
- 1 batang kayu manis (panjang 7-8 cm)
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan. Masukkan ke dalam lumpang lalu tumbuk dengan alu hingga cukup hancur.
- Rebus air, masukkan semua bahan tumbuk, masak hingga mendidih selama 10-15 menit agar sari-sarinya keluar.
- Angkat. Jika sudah tidak terlalu panas, saring ke dalam gelas nikmati selagi hangat.
3 dari 7 halaman
2. Resep Jamu Kudu Laos
ilustrasi jamu mengkudu/Ninetechno/Shutterstock
Bahan:
- 2 buah mengkudu setengah tua
- 10 cm lengkuas
- 5 cm kencur
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun pandan
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih bahan-bahan.
- Potong-potong mengkudu, lengkuas, jahe dan kencur lebih kecl kemudian masukkan ke dalam alat tumbuk.
- Hancurkan tidak perlu terlalu halus.
- Rebus bersama air secukupnya selama 10-15 menit.
- Angkat dan biarkan tidak terlalu panas, saring ke dalam gelas. Nikmati selagi hangat.
4 dari 7 halaman
3. Resep Jamu Jahe Kencur Serai
ilustrasi jamu jahe merah/Kathleen JT/Shutterstock
Bahan:
- 10 cm jahe
- 10 cm kencur
- 2 batang serai
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 2 buah bunga lawang
- 1 batang kayu manis
- air secukupnya
Cara membuat:
- Bakar jahe dan kencur, kupas lalu tumbuk di dalam lumpang bersamaan dengan kayu manis, serai yang sudah diiris tipis dan bunga lawang.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci berisi air secukupnya termasuk pandan dan daun salam.
- Rebus bahan jamu selama 10-15 menit. Angkat.
- Saring dan nikmati selagi hangat.
5 dari 7 halaman
4. Resep Jamu Temu Ireng
Ilustrasi minuman jahe kayu manis/copyright unsplash.com/Julia Topp
Bahan:
- 10 cm temu ireng
- 5 cm temulawak
- 5 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 3 cm kayu manis
- 2 lembar daun pandan
- 2 butir cengkeh
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih bahan. Kupas secukupnya lalu tumbuk temu ireng, temulawak, kunyit, jahe, kayu manis dan cengkeh.
- Rebus air, masukkan semua bahan tumbuk lalu tambahkan daun pandan.
- Rebus hingga mendidih selama 10 menit hingga aromanya wangi.
- Angkat, saring ke dalam wadah. Nikmati selagi hangat.
6 dari 7 halaman
5. Resep Jamu Kunyit Asam Temulawak Jahe
ilustrasi resep jamu/pilipphoto/Shutterstock
Bahan-Bahan
- 100 gram kunyit
- 50 gram temulawak
- 50 gram jahe emprit
- 4 butir asam jawa
- 1 sdt gula
- 600 ml air
Cara membuat
- Cuci bersih temulawak, kunyit, temulawak dan jahe emprit.
- Lalu tumbuk hingga cukup halus.
- Rebus air, masukkan bahan tumbuk bersama asam jawa.
- Didihkan selama 10-15 menit, angkat.
- Saring ke dalam gelas, nikmati selagi hangat.
7 dari 7 halaman
6. Resep Beras Kencur Rempah
Ilustrasi/Copyright shutterstock/Tantri Setyorini
Bahan-bahan:
- 1,5 liter air
- 100 g beras
- 150 g kencur
- 10 g kapulaga (kupas dan ambil bijinya)
- 3 lembar daun pandan
- 3 biji kedawung matang
- 1 batang kayu manis
Cara Membuat:
- Sangrai beras, kencur, kapulaga dan kayu manis hingga matang dan harum, angkat.
- Tumbuk bahan sangrai hingga cukup hancur.
- Rebus dengan air selama 5 menit. Angkat dan saring ke dalam gelas.
- Nikmati selagi hangat. Boleh tambahkan sedikit gula atau madu sebagai pemanis.
Itu dia beberapa resep rebusan jamu dapur tumbuk yang cocok dijadikan minuman herbal menurunkan kolesterol dan darah tinggi. Yuk coba di rumah!
#Unlocking The Limitless