Fimela.com, Jakarta Rempah-rempah dapur bukan hanya bisa dijadikan bumbu masakan tapi sebenarnya memiliki banyak sekali khasiat kesehatan, salah satunya mengatasi masuk angin. Beberapa rempah yang bisa diolah menjadi minuman herbal seperti jahe, kencur, kayu manis, kapulaga dan lain sebagainya. Kandungan rempah-rempah ini memiliki khasiat menghangatkan badan, meredakan mual, muntah, nyeri ulu hati dan peru kembung sehingga bisa meringankan gejalanya.
Jika sedang tidak enak badan, gangguan pencernaan ringan atau memiliki gejala masuk angin, resep rebusan kencur jahe berikut ini cocok dicoba di rumah.
2 dari 2 halaman
Bahan dan Cara Membuat
ilustrasi jamu herbal/Chika Afandi/Shutterstock
Bahan:
- 400 ml air
- 3 ruas kencur
- 3 ruas jahe
- 2 buah kapulaga
- 5 cm kayu manis
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdm madu/gula merah
Cara membuat:
- Cuci bersih kencur, jahe, dan kapulaga.
- Parut atau geprek kencur dan jahe hingga hancur. Geprek dan keluarkan isi kapulaga.
- Rebus air, masukkan semua bahan termasuk kayu manis dan pandan.
- Didihkan selama 10 menit, angkat.
- Saring air rebusan rempah ke dalam gelas.
- Boleh tambahkan madu atau gula jika suka, sebagai pemanis.
Nikmati rebusan rempah selagi hangat, bukan hanya menjadi obat masuk angin tapi bisa juga melegakan tenggorokan.
#Unlocking The Limitless