Fimela.com, Jakarta Masak enak dan menggugah selera ternyata sangat mudah, terutama jika kamu suka tauge dan telur. Kombinasi dua bahan ini bisa jadi resep lauk sekaligus sayur yang bikin nagih, apalagi jika dimasak pedas manis dengan bumbu halus yang sederhana. Cocok sekali dijadikan menu akhir bulan atau ketika malas masak yang ribet. Jika tertarik mencoba, ini dia resepnya.
Bahan:
- 2 genggam tauge
- 2 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah besar
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Odua Images
- Kocok telur di dalam mangkuk. Cuci bersih tauge.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Tuang telur, aduk orak-arik hingga matang.
- Masukkan tauge dan sedikit air, masak hingga layu.
- Masukkan saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
- Tes rasa, jika dirasa sudah sesuai selera, angkat.
Nikmati menu simpel tumis tauge telur dengan nasi hangat.
#Unlocking The Limitless