Fimela.com, Jakarta Bikin minuman kekinian yang manis, praktis, mudah, lembut di mulut dan semua orang suka terutama anak-anak? Coba bikin es lumut nutrijel saja. Bahan yang dibutuhkan juga sederhana, tidak banyak tapi hasilnya bisa untuk satu keluarga, bahkan bisa untuk ide jualan. Yuk coba buat es lumut nutrijel ini di rumah!
Bahan:
- 15 gram nutrijel rasa strawberry (1 bungkus besar)
- 850 ml air
- 5 sdm gula pasir
- pewarna makanan merah secukupnya
- 1 kaleng susu evaporasi (380 ml)
- 5 sdm kental manis
- es batu secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi resep es lumut/Ary Pranggawan/Shutterstock
- Buat dahulu es batunya. Siapkan plastik 1 kg, isi dengan air matang atau air mineral. Simpan di dalam freezer hingga beku.
- Masukkan gula, air dan nutrijel ke dalam panci. Aduk rata hingga nutrijel larut. Panaskan dan didihkan hingga berbusa.
- Beri pewarna makanan secukupnya. Aduk rata, angkat.
- Siapkan es batu yang sudah dibekukan tadi, buka plastiknya dan taruh di dalam wadah besar. Tuang perlahan nutrijel yang masih panas ke atasnya sambil diaduk trus agar berserabut atau terpecah kecil-kecil.
- Jika punya alat pengocok telur atau whisk, gunakan untuk mengocok agar lebih cepat menjadi gumpalan-gumpalan kecil.
- Larutkan kental manis di dalam susu evaporasi kemudian tuang ke dalam es nutrijel. Aduk rata.
Jadi deh es lumut nutrijel, sipa dikemas atau tuang ke dalam gelas-gelas. Nikmati selagi dingin.
#Unlocking The Limitless