5 Resep Udang Saus Tiram Praktis Cocok Jadi Menu Akhir Bulan

Bahan:

• 500 gram udang (ukuran besar)
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt oregano (optional)
• 1/2 sdt garam halus
• 1/2 sdt gula pasir

Bahan pelapis:

• 3 sdm tepung maizena
• 1 butir telur ayam
• tepung roti/panir secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang, kupas kulit dan kepalanya.
2. Campurkan saus tiram, garam, gula, oregano dan merica bubuk.
3. Rendam udang bersama bumbu tersebut, diamkan selama 15 menit. Tiriskan.
4. Kocok telur, celupkan dalam telur kocok, angkat, gulingkan dalam tepung maizena hingga rata.
5. Lalu celup ke dalam telur dan gulingkan ke tepung panir.
6. Goreng udang dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
7. Udang goreng saus tiram siap dinikmati sepiring nasi panas. Selamat mencoba.

Bahan:

• 300 gram udang
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal (bisa diganti saus tomat)
• 2 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• 1/2 sdt lada bubuk
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih udang.
2. Geprek dan iris tipis bawang putih. Iris tipis bawang bombay.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
4. Masukkan udang, tumis bersama hingga matang berubah warna.
5. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus sambal/tomat, dan lada bubuk.
6. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu sudah meresap ke dalam udang. Angkat. Sajikan hangat.

Bahan:

• 250 g udang ukuran sedang, kupas
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, memarkan dan iris tipis
• 3 buah cabai rawit, iris serong (optional)
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm mentega/margarin
• 1 sdm kecap manis
• garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang agak kecokelatan.
2. Masukkan cabai dan tumis sebentar.
3. Masukkan udang dan tuang sedikit air, tumis hingga udang berubah warna.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan mentega dan tumis lagi hingga leleh dan tercampur rata dengan bumbu.
6. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
7. Udang bawang saus tiram siap sajikan dengan nasi hangat.

Bahan-Bahan

• 450 gram udang
• 1 sdm minyak
• 1 butir bawang bombay, kupas dan rajang tipis
• 4 siung bawang putih, dicincang
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Kupas dan cuci bersih udang. 
2. Cincang bawang bombay dan bawang putih.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang. 
4. Masukkan udang, saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam dan lada bubuk.
5. Tambahkan sedikit air hingga cukup merendam udang. Aduk rata.
6. Tutup wajan dan masak hingga bumbu saus meresap sempurna dan udang matang kurang lebih 5 menit.
7. Buka tutupnya, jika airnya sudah habis, siap sajikan.

Bahan-bahan:

• 500 g udang kupas ukuran sedang
• 3 lembar daun jeruk, sobek dan buang punggung daunnya
• 2 cm jahe geprek
• 3 sdm saus tiram
• minyak secukupnya

Bumbu halus:

• 10 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk dan jahe, lanjutkan menumis hingga bumbu matang.
4. Tuang saus tiram, kecap manis dan sedikit air, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Nikmati udang saus tiram pedas dengan nasi hangat.

Itu dia beberapa resep udang saus tiram yang praktis dan simpel. 

#Unlocking The Limitless