Fimela.com, Jakarta Menikmati bubur mutiara jagung manis dengan susu bisa menjadi menu sarapan yang enak, manis, lembut, mengenyangkan dan menghangatkan perut. Cara membuatnya juga sangat mudah, cocok disantap hangat atau bahkan dingin dengan ditambah es batu. Cocok juga disantap sebagai sarapan atau camilan untuk anak-anak. Ini dia resep bubur mutiara susu jagung manis yang patut dicoba sendiri di rumah.
Bahan:
- 300 ml susu cair putih
- 100 gram sagu mutiara putih
- 150 gram gula pasir
- 1 buah jagung manis
- 2 lembar daun pandan
- 1 liter air
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi bubur jagung/Voraorn Ratanakorn/Shutterstock
- Serut jagung manis, cuci bersih.
- Rebus 1 liter air hingga mendidih. Akan lebih baik jika air untuk merebus cukup banyak agar nanti sagu mutiara punya kuah kental dan tidak terlalu padat.
- Masukkan daun pandan ikat simpul dan sagu mutiara, masak hingga mendidih lalu lanjutkan memasak selama 20 menit dengan api kecil.
- Masukkan jagung pipil dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut.
- Lanjutkan memasak selama 10 menit atau hingga sagu mutiara matang bening dan tidak ada putih di bagian tengahnya. Angkat.
- Tuang bubur sagu mutiara jagung ke dalam mangkuk selagi masih panas dan tuang susu secukupnya. Aduk rata.
Nikmati bubur mutiara selagi masih hangat.
#Unlocking The Limitless