Fimela.com, Jakarta Sedang mencari ide resep masakan yang enak pakai daging ayam? Yuk, coba resep sirapege khas Batak berikut ini. Sajian ini mudah sekali dibuatnya. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 1 kg daging ayam fillet
- 2 ruas jahe muda
- 1 ons cabai rawit hijau
- 1/2 ons cabai rawit merah
- 19 siung bawang merah
- 2 lembar daun jeruk, dirajang tipis
- 3 sdm garam
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi sirapege./Copyright shutterstock.com/g/Nyam+Teddy
1. Panaskan wajan anti lengket atau alat pemanggang.
2. Panggang daging ayam hingga matang. Setelah dipanggang, daging ayam bisa dipotong kecil-kecil.
3. Iris semua bahan cabai, jahe, dan bawang merah.
4. Campurkan semua bahan bumbu dengan daging ayam. Tambahkan garam dan irisan daun jeruk.
5. Aduk rata. Sajikan.
Selamat mencoba resep sirapege khas Batak yang super praktis ini, dan semoga suka ya!