Fimela.com, Jakarta Banyak sekali makanan-makanan sehat di sekitar kita, bahkan bahan-bahan yang sering kita anggap tidak berguna atau hanya akan berakhir di tempat sampah seperti kulit buah dan sayur. Ada banyak kulit buah dan sayur yang ternyata bisa dimanfaatkan sebagai minuman kesehatan karena mengandung antioksidan tinggi atau senyawa lain yang bisa menjaga kesehatan. Cara mengambil manfaatnya bisa dengan cara direbus dan minum air rebusannya. Ini beberapa resep rebusan kulit buah yang bisa turunkan kolesterol dan darah tinggi.
What's On Fimela
powered by
2 dari 7 halaman
1. Resep Teh Kulit Jeruk
ilustrasi teh kulit jeruk/Heike Rau/Shutterstock
Bahan:
- 1 buah jeruk mandarin/ponkam
- 1 sdt madu
- 300 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih buah jeruk. Kupas lalu ambil kulitnya.
- Potong-potong kecil lalu rebus sebentar dengan air selama kurang lebih 2-3 menit.
- Boleh juga agak disayat-sayat tipis bagian kulit terluarnya agar aromanya lebih keluar.
- Angkat lalu saring ke dalam gelas atau cangkir.
- Tambahkan madu jika ingin rasa manis. Nikmati selagi hangat.
3 dari 7 halaman
2. Resep Rebusan Kulit Manggis
ilustrasi teh kulit manggis/Sakdinon Kadchiangsaen/Shutterstock
Bahan
- 2 buah kulit manggis
- 400 ml air
- madu secukupnya
Cara membuat:
- Kupas bagian terluar kulit manggis, sisakan bagian empuknya saja.
- Iris tipis atau parut kulit manggis. Rebus kulit manggis bersama air hingga mendidih.
- Tunggu selama 5-10 menit hingga air berwarna pekat.
- Angkat dan saring air rebusan kulit manggis lalu tambahkan madu secukupnya.
4 dari 7 halaman
3. Resep Rebusan Kulit Buah Naga
ilustrasi teh buah naga/EndwiaSS/Shutterstock
Bahan:
- 1 buah naga merah
- 2 cm jahe
- 1 batang serai
- 500 ml air
- 1 sdm madu secukupnya
Cara membuat:
- Kupas buah naga, ambil kulitnya, kupas kulit paling luar sehingga tinggal kulit utamanya saja.
- Iris tipis kulit buah naga, serai dan jahe.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kulit buah naga, serai, jahe, pandan dan kayu manis.
- Rebus selama 5-10 menit atau hingga aromanya wangi. Angkat.
- Tuang sambil disaring ke dalam gelas-gelas. Tambahkan madu, aduk rata.
- Sajikan air rebusan kulit buah naga, nikmati selagi hangat.
5 dari 7 halaman
4. Resep Rebusan Kulit Rambut Jagung
ilustrasi teh rambut jagung/gu min/Shutterstock
Bahan:
- 1-2 lembar kulit jagung bagian dalam
- 1 genggam rambut jagung
- 300 ml air
- madu secukupnya (optional)
Cara membuat:
- Ambil kulit jagung dan rambut jagung dari sebuah jagung manis segar.
- Cuci kulit dan rambut jagung lalu potong-potong, masukkan ke panci.
- Rebus air hingga mendidih. Jika dirasa airnya sudah menguning dan aromanya keluar, angkat dan tiriskan.
- Ambil air rebusannya. Tuang ke dalam gelas, tambahkan sedikit madu.
- Nimati teh kulit rambut jagung selagi hangat.
6 dari 7 halaman
5. Resep Rebusan Kulit Salak
ilustrasi teh kulit salak/weerayut.sk/Shutterstock
Bahan:
- 3 buah salak
- 5 cm jahe
- 500 ml air
- 1 sdt madu
Cara membuat:
- Cuci bersih salak, pastikan menggosok bagian luarnya agar durinya hilang.
- Kupas salak dan belah buahnya, buang bijinya. Cuci bersih jahe dan geprek.
- Rebus air, masukkan kulit salak beserta buahnya, dan jahe.
- Didihkan selama 5-10 menit, angkat.
- Saring air rebusannya. Nikmati selagi hangat, boleh juga tambahkan madu jika ingin agak manis.
7 dari 7 halaman
6. Resep Rebusan Kulit Apel
ilustrasi teh kulit apel/Stefanie Keller/Shutterstock
Bahan:
- 1 buah apel
- 300 ml air
- 4 cm batang kayu manis
Cara membuat:
- Cuci bersih apel, kupas buah apel fuji, ambil kulitnya.
- Rebus air, masukkan kulit apel dan kayu manis. Didihkan selama 5 menit, angkat.
- Saring ke dalam cangkir, bisa tambahkan sedikit madu jika ingin pemanis.
- Nikmati air rebusan kulit apel selagi hangat.
Yuk coba buat sendiri di rumah resep-resep rebusan kulit buah di atas, sangat baik untuk kesehatan lho!
#Breaking Boundaries