6 Resep Sup Telur Hangat yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• air secukupnya
• garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih cincang dan daun bawang iris hingga harum, masukkan potong tomat dan tumis hingga matang. Tuang air secukupnya.
2. Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan beberapa menit agar telur matang, aduk rata.
3. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.
4. Sup telur tomat sederhana siap dinikmati selagi hangat dengan nasi putih.

Bahan-Bahan

• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1/2 butir bawang bombay
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm minyak wijen
• air secukupnya
• kaldu ikan teri secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan air dan kaldu ikan teri.
2. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam kaldu.
3. Tuang telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk agar telurnya merata.
4. Tuang minyak wijen. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, lalu sajikan.

Bahan-Bahan

• 2 buah jagung manis, dipipil
• 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil1 batang daun bawang, dirajang
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, dirajang
• 3 butir bawang merah, dirajang
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 750 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan air. Didihkan.
3. Masukkan daging ayam dan jagung ke rebusan. Aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica. Masukkan telur. Aduk rata.
5. Setelah semua bahan matang, tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit. Masak hingga mengental.
6. Matikan api. Sajikan sup jagung telur selagi hangat.

Bahan-Bahan

• 150 gram daging kepiting, cincang kasar
• 1 buah jagung manis, parut kasar
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 5 siung bawang putih, cincang kasar
• 5 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt kaldu ayam
• gula, garam, merica, dan minyak wijen secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai harum. Tuang air.
2. Masukkan kecap asin, saus tiram, kepiting, dan jagung. Masak hingga mendidih.
3. Tuang telur ke sup sambil diaduk-aduk.
4. Tuang larutan maizena ke sup. Aduk sampai mengental.
5. Masukkan garam, gula, merica, dan minyak wijen. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 buah sosis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 batang daun bawang, dirajang
• 1 sdt maizena
• 3 sdm minyak goreng
• 500 ml air
• garam, kaldu dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang bawang putih, iris tipis daun bawang. Tumis hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan sosis, tumis hingga cukup matang.
3. Tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih. Masukkan kocokan telur, garam, kaldu dan gula secukupnya.
4. Masak hingga telur matang, larutkan maizena dengan 3 sdm air, tuang ke dalam sup, aduk rata hingga mengental.
5. Tes rasa, jika sudah pas asin gurih manisnya, angkat dan sajikan.

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah tomat merah
• 1 bonggol jamur shimeji
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt saus tiram
• garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Geprek dan iris tipis bawang putih dan daun bawang.
2. Cuci bersih jamu shimeji, pisahkan satu per satu dari gerombolannya.
3. Tumis bawang hingga harum. Masukkan jamur shimeji, tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih.
4. Jika jamur shimeji sudah tampak matang, kocok telur, dan tuang ke dalam sup. Aduk rata.
5. Masukkan irisan tomat, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Itu dia beberapa resep sup telur hangat yang cocok disantap saat musim hujan.

#Breaking Boundaries