5 Resep Kue 3 Bahan untuk Teman Ngopi dan Ngeteh ala Kafe

Bahan:

• puff pastry Edo
• selai coklat/matcha/pistachio
• mentega secukupnya

Cara membuat:

1. Letakkan satu lembar puff pastry di atas talenan yang sudah ditabur tepung, potong sekitar 3 cm.
2. Lanjutkan hingga lembaran puff pastry habis.
3. Oles tipis bagian dalam puff pastry dengan mentega.
4. Gulung setiap adonan puff pastry hingga membentuk roll besar.
5. Gunakan cetakan bundar dengan diameter 10 cm untuk meletakkan setiap gulungan puff pastry.
6. Pastikan ada cukup ruang di dalam cetakan agar puff pastry bisa mengembang.
7. Tata di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
8. Tumpuk dengan satu loyang datar lagi lalu beri pemberat agar puff pastry tidak mengembang ke atas.
9. Panggang di dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit.
10. Keluarkan dari oven dan tunggu hingga tidak terlalu panas.Masukkan selai di dalam plastik segitiga, gunting ujungnya.
11. Pada setiap roti puff yang sudah matang, tusuk-tusuk di beberapa bagian lalu isi dengan selai secukupnya.
12. Terakhir, beri topping selai coklat, pistachio atau matcha dengan kacang pistachio di atasnya.
13. Cromboloni siap dinikmati sebagai teman ngopi atau ngeteh.

Bahan:

• 1 lembar puff pastry siap pakai
• 1 sdm mentega
• selai coklat secukupnya

Cara membuat:

1. Jika puff pastry masih frozen, diamkan dulu hingga suhu ruangan.
2. Ambil 1 lembar. Tabur tepung terigu di meja bersih, lalu letakkan puff pastry.
3. Tabur permukaannya dengan sedikit tepung, cukup agar tidak basah saja.
4. Jika puff pastry berbentuk kotak, potong jadi dua persegi panjang.
5. Potong lagi menjadi 6 segitiga. Jadinya total 12 segitiga.
6. Gilas sebentar lalu letakkan coklat di sisi paling lebar dari segitiga, lanjutkan menggulung perlahan dengan posisi bagian terlancip berada di luar.
7. Tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
8. Selagi menyelesaikan mengisi sisa puff pastry, panaskan oven selama 10 menit.
9. Oles permukaan adonan dengan mentega.
10. Panggang pastry selama 15 menit dengan suhu 210 derajat Celcius.
11. Keluarkan dari oven lalu biarkan dingin.
12. Croissant coklat siap dinikmati dengan teh untuk sarapan ataupun camilan.

Bahan-Bahan

• 140 gram tepung terigu serbaguna
• 190 ml yogurt kental
• 1,5 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan yogurt ke adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Panaskan minyak.
4. Bentuk adonan bulat-bulat dengan bantuan dua sendok makan.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
6. Lakukan sampai semua bahan habis.
7. Jika kue donat sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Donat malas bisa disajikan dengan taburan gula halus, selai, atau madu sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus Oreo
• 1 butir telur
• 2 sachet kental manis

Cara membuat:

1. Pisahkan Oreo dengan krimnya. Lalu, hancurkan keping hitam hingga halus.
2. Kocok telur hingga berbusa.
3. Campurkan Oreo yang sudah dihaluskan ke dalam telur.
4. Tambahkan kental manis lalu aduk hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam wadah dan kukus selama 20 menit.
6. Sisakan 1 sdm kental manis untuk dicampur dengan krim oreo yang telah disihkan tadi.
7. Setelah kue matang, tambahkan topping krim sesuai selera.
8. Brownis Kukus Oreo siap dinikmati.

Bahan

• Roti tawar kupas
• Whipped cream instan
• Selai stoberi

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, tuang bubuk whipped cream instan.
2. Tambahkan air es, lalu kocok hingga teksturnya menjadi kaku.
3. Oles roti tawar dengan selai stroberi lalu tumpuk dengan whipped cream secukupnya.
4. Tumpuk dengan roti tawar lagi. Lakukan hingga menjadi beberapa lapis.
5. Olesi roti tawar dengan whipped cream bagian atasnya. Boleh juga melapisi semua permukaan.
6. Potong dan strawberry shortcake ekonomis siap disantap.

Itu dia beberapa resep kue 3 bahan sederhana dan praktis yang cocok jadi teman ngopi dan ngeteh.

#Breaking Boundaries