Fimela.com, Jakarta Sajian sayur bening akan semakin lezat dan nikmat jika didampingi dengan sambal serta lauk ikan goreng atau tempe goreng. Ada beragam jenis sayuran yang bisa diolah menjadi sayur bening. Mulai dari sayur bayam, sayur sawi, brokoli, wortel dan masih banyak lagi. Sementara untuk sambal pendamping sayur bening, salah satu yang paling favorit ada sambal terasi tomat.
Buat Sahabat Fimela yang menyukai sambal terasi tomat, kali ini Fimela memiliki resepnya. Yuk, simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan
ilustrasi sambal terasi tomat/copyright By ptingyakin (Shutterstock)
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 buah tomat segar
- 2 keping terasi
- 15 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting merah
- Garam (secukupnya)
- Penyedap masakan (secukupnya)
- Gula merah (secukupnya)
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
ilustrasi sambal cobek/copyright by Ariyani Tedjo from Shutterstock
- Goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit dan cabai keriting hingga layu.
- Bakar terasi hingga mengeluarkan aroma sedap atau wangi.
- Ulek bumbu yang telah digoreng bersama terasi dengan tambahan garam, penyedap masakan dan gula merah secukupnya.
- Koreksi rasa, sajikan bersama sayur bening.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep sambal terasi tomat ini dan semoga menyukainya.