Fimela.com, Jakarta Roti tawar bisa diolah menjadi berbagai macam camilan enak, manis, lembut dan mengenyangkan, salah satunya adalah roti tawar kukus. Tidak perlu dioven, diuleni, atau diproofing, kita sudah bisa menikmati kudapan enak hanya dengan roti tawar. Bahkan cukup dengan bahan-bahan sederhana, kita bisa menikmati kudapan ala kafe yang estetik. Jika tertarik mencobanya di rumah, simak beberapa resep olahan roti tawar kukus berikut ini. Tentunya sangat cocok untuk sarapan maupun ngemil manis di rumah.
1. Resep Pudding Roti Tawar Coklat Kukus
Bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 2 sachet milo coklat bubuk
- 2 butir telur
- 3 sdm kental manis
- 400 ml susu coklat
- 1/4 sdt vanili bubuk
- choco chips secukupnya (optional)
Cara membuat:
- Potong-potong dadu roti tawar. Tata di dalam mangkuk tahan panas atau di dalam mangkuk-mangkuk alumunium foil.
- Campurkan 3 sdm kental manis dan 1 sachet milo coklat dengan 5 sdm air panas.
- Kocok telur dan vanili di mangkuk dan campurkan dengan milo. Tuang susu coklat, aduk rata.
- Tuang ke dalam wadah berisi roti tawar. Pastikan menyiram secara merata. Tabur choco chips.
- Panaskan kukusan. Kukus selama 15-20 menit. Jika sudah mendingin, keluarkan dari kukusan dan tabur dengan 1 sachet susu milo bubuk.
- Puding roti kukus susu milo siap dinikmati. Tambahkan kental manis di atasnya jika suka.
2. Resep Puding Roti Tawar Santan
Bahan-Bahan
- 5 lembar roti tawar
- 2 butir telur ayam
- 50 gram gula pasir
- 50 gram mentega, dilelehkan
- kental manis secukupnya
- 500 ml santan, dididihkan
- kismis sesuai selera
Cara Membuat
- Rendam roti tawar dengan santan. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga putih berjejak.
- Masukkan kental manis, aduk rata.
- Masukkan roti yang sudah direndam, aduk rata.
- Masukkan mentega, tambahkan kismis. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan.
- Panaskan kukusan. Kukus sampai matang.
- Panggang di dalam oven selama 15 menit. Puding roti tawar siap dinikmati!
3. Resep Puding Roti Tawar Pandan
Bahan:
- 6 lbr roti tawar
- 600 ml santan cair
- 3 btr telur
- 4 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- Pasta pandan secukupnya
- Kismis atau potongan pisang kepok secukupnya untuk topping (optional)
Cara membuat:
- Potong-potong kotak roti tawar. Sisihkan.
- Campurkan telur, gula, vanili dan garam di dalam wadah, kocok merata atau hingga gula larut.
- Tuang santan, kocok merata lagi. Beri tetesan pasta pandan secukupnya. Aduk lagi.
- Siapkan cup alumunium foil.
- Tata roti tawar secukupnya, tuang adonan santan sambil disaring secukupnya ke dalam cup hingga roti agak terendam, asal semuanya tersiram. Beri topping kismis secukupnya.
- Kukus selama 15-20 menit. Angkat dan biarkan dingin.
- Nikmati puding roti tawar kukus selagi hangat atau dingin juga tetap enak.
4. Resep Puding Roti Tawar Kismis Kayu Manis
Bahan-Bahan
- 250 ml susu cair
- 100 gram kismis
- 5 lembar roti tawar, potong dadu
- 3 sdm margarin, lelehkan
- 3 sdm gula pasir, cairkan
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- kacang almond slice secukupnya
Cara Membuat
- Campur margarin, susu, gula, kayu manis dan telur. Kocok rata.
- Tata roti tawar di loyang. Tuang campuran susu.
- Taburi dengan kismis, dan irisan kacang almond.
- Panaskan kukusan dan lapisi penutupnya dengan kain atau serbet bersih.
- Kukus puding roti tawar hingga matang.
- Setelah uap panasnya hilang, taburi kayu manis bubuk lagi jika suka, sajikan. Bisa juga disimpan di dalam kulkas dan dinikmati dingin.
5. Resep Puding Roti Tawar Pisang Gula Merah
Bahan-Bahan
- 6 lembar roti tawar, potong-potong
- 1 buah pisang
- 200 ml susu UHT
- 200 ml santan encer
- 1 sdm gula
- 1 blok gula merah, diparut
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm mentega cair
- buah pisang dan stroberi sesuai selera
Saus gula merah:
- 100 gram gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air
- 1/4 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan saus gula merah di panci, masak hingga mengental.
- Aduk terus agar airnya berkurang, sekiranya sudah kental, angkat dan sisihkan.
- Kocok telur, gula merah dan gula pasir hingga larut.
- Tambahkan susu dan santan. Aduk perlahan. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
- Masukkan roti tawar dan irisan pisang. Aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang. Panaskan kukusan. Kukus puding selama sekitar 25 menit.
- Sajikan dengan irisan buah pisang dan stroberi sesuai selera.
Itu dia beberapa resep roti tawar kukus manis yang cocok dijadikan sarapan maupun camilan keluarga di rumah. Yuk coba semua resepnya!
#Breaking Boundaries