Fimela.com, Jakarta Tekstur kental dan bercita rasa manis. Itulah gambaran dari susu kental manis yang selama ini terkenal di kalangan masyarakat. Melihat kepopulerannya, masih ada yang terjebak dengan mitos yang mengatakan kalau susu kental manis bukan susu. Padahal, hal tersebut dikonfirmasi oleh lembaga Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) berdasarkan Perka BPOM Regulasi No.21 Tahun 2016 susu kental manis masih termasuk ke dalam kategori susu.
Artinya, susu kental manis dibuat sesuai dengan standar keamanan dari BPOM. Dari aturan tersebut susu kental manis didefinisikan sebagai produk susu yang diperoleh dengan menghilangkan sebagian air dari campuran susu dan gula hingga mencapai tingkat kepekatan atau kekentalan tertentu.
Dengan begini, Anda jadi lebih tenang untuk menikmati susu kental manis sebagai pelengkap, bukan? Susu kental manis ini tersedia dalam berbagai macam kemasan, seperti kaleng, pouch, serta sachet ini.
Susu Kental Manis untuk Kreasi Hidangan Keluarga
Sudah selayaknya menjadi konsumen yang cerdas dan tak mudah terjebak dengan mitos yang beredar mengenai susu kental manis bukan susu. Di balik rasa yang lezat, susu kental manis cocok dikreasikan dengan berbagai santapan favorit di rumah, seperti dijadikan sebagai topping atau campuran berbagai jenis makanan dan minuman.
Artinya, anggapan susu kental manis bukan susu selama ini keliru karena susu kental manis masih termasuk dalam kategori susu dan dapat memberikan cita rasa lebih nikmat, jika dijadikan pelengkap pada sajian sarapan, dessert dan aneka menu makanan serta minuman favorit lain, serta dapat membantu penuhi kebutuhan energi untuk memulai hari.
Seperti dijelaskan sebelumnya kalau susu kental manis dibuat memenuhi standar keamanan makanan dari BPOM, ternyata juga memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh manusia. Kalsium dan fosfor terbukti sangat penting bagi kesehatan tulang dan gigi. Sementara vitamin B dan protein memiliki peran yang signifikan dalam menjaga kesehatan sistem saraf serta membantu pertumbuhan dan perkembangan sel tubuh.
Selain itu, susu kental manis juga mudah digunakan, hingga awet untuk disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama. Maka, tak jarang masyarakat menggunakannya sebagai pelengkap hidangan makanan dan minuman kapanpun, termasuk saat sarapan.
Nah, untuk sarapan misalnya, agar lebih semangat menjalani hari, kamu bisa membuat kreasi menu sarapan lezat dengan susu kental manis. Berbagai menu sarapan bisa dikreasikan dengan Susu Kental Manis, misalnya Ropang Pisang, Bubur Sumsum Hangat, Roti Gulung, Cinnamon Toast dan lain sebagainya.
Untuk diketahui bersama, sarapan menjadi hal yang penting dilakukan sebelum menjalankan rutinitas harian. Itu karena sarapan dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Mulai dari memberikan energi lebih, menyegarkan otak mencegah penyakit maag, menghindari makan tak terkontrol, dan masih banyak lagi.
Nah berikut ini rekomendasi resep untuk sajian keluarga di rumah yang dibuat dari bahan pelengkap susu kental manis berikut ini:
Ropang Pisang
Bahan-Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 1 buah pisang
- 2 sdm selai kacang
- 2 sdm susu kental manis (SKM)
- 2 sdm mentega
Cara Membuat
- Siapkan Roti Tawar
- Potong pisang
- Olesi roti dengan selai kacang, tambahkan pisang
- Tambahkan susu kental manis
- Olesi sisi luar roti dengan mentega
- Panggang roti hingga matang kedua sisi
- Potong roti sesuai selera
Condensed Milk Toast
Bahan-Bahan:
- 3 potong roti tawar
- 3 sdm susu kental manis
- 1 sdm mentega
- Kacang almond panggang, untuk taburan
Cara membuat:
- Olesi satu bagian roti dengan susu kental manis
- Diamkan beberapa menit sampai susu meresap
- Panaskan mentega di pan anti lengket
- Setelah meleleh masukkan potongan roti dengan sisi yang diberi susu kental manis
- Panggang hingga kuning keemasan di kedua sisinya
- Simpan di piring saji
- Taburi almond di atasnya.
Roti Gulung
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 75 gr krim keju
- 1 sdt air jeruk lemon
- 50 ml susu kental manis
- 1 butir telur
- 80 gr tepung roti
- 3 sdm mentega
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Campurkan krim keju, garam dan air jeruk lemon dalam mangkuk
- Tambahkan susu kental manis, aduk dan sisihkan
- Potong pinggir roti, pipihkan
- Isi roti dengan krim keju
- Kocok telur, celup roti pada telur
- Celup roti pada tepung roti
- Lelehkan mentega, goreng roti hingga kuning keemasan
- Olahan roti tawar roti gulung siap disajikan.
Teh Tarik Nikmat
- Siapkan 1 kantung teh, susu kental manis dan air panas serta dua gelas
- Campurkan semua bahan ke dalam satu gelas, lalu tuang lagi ke gelas lain
- Ulangi terus hingga teh berbusa, kemudian teh siap disajikan
- Kamu bisa menambahkan cincau hitam atau campuran lain yang disuka
- Minum selagi dingin atau panas bersama roti
Strawberry Smoothies
Bahan-Bahan:
- 200 gr Strawberry
- 150 ml yogurt
- 1 buah pisang
- 1 gelas es batu
- 75 ml susu kental manis
- 100 ml air matang
Cara membuat:
- Masukan strawberry yang sudah dibersihkan, yogurt, es batu, dan pisang yang sudah di potong-potong ke dalam blender
- Masukan susu kental manis dan air matang
- Blender hingga halus.
(*)