Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan siang dengan olahan ikan seperti ikan bawal? Nah, kamu bisa menggoreng ikan bawal dengan bumbu kuning. Penasaran, seperti apa resepnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 500 gr ikan bawal
Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Penyedap rasa
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ikan Bawal (Photo by Saveurs secretes from Pexels)
- Bersihkan ikan bawal dari isi perutnya, cuci bersih dan kerat bagian badan ikan. Cuci enggunakan air perasan jeruk nipis dan tiriskan.
- Untuk membuat bumbu kuning, haluskan semua bahan dengan ditumbuk atau ulek. Jika sudah halus, balurkan ke seluruh permukaan ikan.
- Kemudian marinasi selama 20 menit. Jika sudah, ikan siap digoreng.
- Goreng menggunakan minyak panas dan api cenderung sedang.
- Goreng ikan sampai berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Ikan bawal goreng bumbu kuning siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!