Fimela.com, Jakarta Onion ring salah satu camilan yang kerap dihidangkan bersama dengan kentang goreng, chicken crispy, burger dan hotdog. Camilan berbahan dasar bawang bombay ini dibalut dengan tepung bumbu yang gurih dan kriuk. Nah, Sahabat Fimela bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep dari FIMELA berikut ini.
Bahan:
- 2 buah bawang bombay ukuran besar
- Tepung roti atau panir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 6 sdm tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm tepung maizena garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air es secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
onion rings/copyright: pexels.com/rawpixel
- Iris bawang bombay bentuk lingkaran, lepas satu persatu hasil potongan supaya bawang makin banyak.
- Rendam potongan bawang dengan air es selama 15 menit. Tiriskan.
- Buat adonan kering, campur tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
- Balur bawang dengan sedikit adonan tepung, sisihkan.
- Buat adonan basah, masukkan air es ke dalam adonan kering, aduk rata.
- Buat adonan jangan terlalu kental tapi juga jangan terlalu encer.
- Celupkan bawang ke adonan basah, lalu baluri dengan tepung roti atau panir.
- Goreng bawang sampai berwarna kecoklatan.
Selamat mencoba dan semoga suka!