3 Olahan Telur Praktis dan Lezat, Cocok Banget Jadi Menu Sarapan Keluarga

Sarapan dengan telur ceplok biasa mungkin sudah jadi hal yang membosankan buat para anggota keluarga. Kini, saatnya bikin sajian yang satu ini jadi naik level. Yuk, olah dengan berbagai bumbu untuk menciptakan telur ceplok saus tiram dilansir dari resep milik Chia Teguh di Cookpad! Manis dan gurihnya memanjakan lidah banget!

Bahan:

3 butir telur ukuran sedang (digoreng ceplok)

1 batang daun bawang iris kecil2

1/2 bawang bombay uk kecil diiris

2 cabe merah besar iris serong (jika suka pedas tambahkan cabe rawit)

2 siung bawang merah iris tipis

1 siung bawang putih iris tipis

2 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis (jika suka manis bisa ditambah)

1 sdm kecap asin

Penyedap rasa ayam (optional)

secukupnya Gula dan garam

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukan bawang bombay dan cabe, tumis sampai layu, masukan saos tiram, kecap aduk rata, masukan air, aduk sampai mendidih.

2. Kemudian masukan telor ceplok ke wajan, aduk sampai rata masukan gula garam dan bumbu penyedap, cicipi koreksi rasa, masukan irisan daun bawang. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selain diceplok dan didadar, ada cara lain yang bikin olahan telur jadi makin sedap yaitu digoreng crispy. Menu ini sendiri cukup populer di berbagai warung makan hingga resto. Tapi, nggak perlu keluar rumah buat menikmatinya karena ternyata bikin sendiri di rumah juga gampang banget.

Bahan:

3 butir telur

1 bungkus kecil tepung bumbu instan

Celupan basah:

3 sdm tepung bumbu instan

3-4 sdm air

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur. Goreng telur dadar tipis-tipis, setelah matang potong telur sesuai selera.

2. Celupan basah: campur rata 3 sdm tepung dengan air.

3. Ambil potongan telur dadar, celupkan ke celupan basah, langsung balurkan ke tepung bumbu kering.

4. Goreng telur segera setelah telur ditepungi hingga matang dan renyah.

5. Telur crispy siap disajikan selagi hangat.

Terakhir, kalau ingin olahan telur untuk menu sarapan di rumah jadi lebih spesial dan lezat, cobain deh telur dadar gulung atau yang juga dikenal dengan nama gyeran mari. Dengan resep mudah ini, kamu bisa berkreasi menyajikan telur dadar tebal yang anti gagal. Intip dulu resepnya yang dilansir dari Indah Wusono di Cookpad ini!

Bahan:

3 butir telur ayam

2 siung bawang merah, cincang

1 siung bawang putih, cincang

1 cabe merah potong bulat kecil

1/2 btr tomat besar potong dadu, peras

1/2 wortel potong dadu kecil

1 batang daun bawang hijaunya saja

1 batang daun seledri

Garam, gula, merica, kaldu bubuk

1 sdm minyak goreng

2 sdm air/susu

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk. Pecahkan telur, masukkan semua bahan dadar. Letakkan tomat di saringan, peras di atas mangkok agar sarinya tidak terbuang. Masukkan air/susu dan 1 sdm minyak goreng.

2. Panaskan sedikit minyak di wajan datar, gunakan api sedang.

3. Tuang 1/4 telur, tipiskan, tunggu 3/4 matang, lipat kecil. Sisakan lembaran terbuka.

4. Geser ke sisi wajan yang kosong, tuang 1/4 telur ke wajan, tunggu 3/4 matang, lipat lagi, sisakan lembaran terbuka.

5. Ulangi proses geser, tuang dan lipat sampai telur habis. Masak telur sampai matang

6. Setelah matang, angkat tiriskan.

Gimana, mudah kan berkreasi dengan ketiga resep olahan telur di atas? Cita rasanya yang lezat membuatnya cocok sajian saat sarapan. Biar masakan makin lezat, jangan lupa gunakan bumbu penyedap yang menambah gurih dan cita rasa masakan jadi semakin nendang. Selamat mencoba!