Fimela.com, Jakarta Banyak sekali rimpang dengan kategori temu yang digunakan untuk bahan jamu, seperti temulawak, temu ireng, temu kunci dan temu giring. Masing-masing memiliki kandungan senyawa yang bersifat menyembuhkan dan umum digunakan sebagai bahan jamu. Beberapa manfaat yang bisa didapat dari minum jamu temu-temuan adalah menurunkan kolesterol dan asam urat. Jika tertarik membuatnya di rumah, ini dia beberapa resep jamu temu yang bisa membantu menurunkan kolesterol dan asam urat.
2 dari 6 halaman
1. Resep Jamu Temulawak Asam Pandan
Ilustrasi/copyright pixabay.com
Bahan:
- 50 gram temulawak
- 30 gram temu ireng
- 20 gr asam jawa tanpa biji
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang serai
- 2 sdm gula merah (optional)800 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih temulawak dan kencur lalu parut. Iris tipis daun pandan dan serai.
- Masukkan air ke dalam panci. Masukkan temulawak, kencur, pandan, serai, dan asam jawa.
- Rebus selama 10 menit atau hingga cukup wangi. Angkat, biarkan agak dingin.
- Masukkan gula merah, aduk hingga larut. Saring ke dalam gelas-gelas, nikmati jamu selagi hangat.
- Jika suka lebih segar, boleh tambahkan es batu atau simpan dulu di kulkas.
3 dari 6 halaman
2. Resep Jamu Parut Temu Kunci Nipis
ilustrasi temu kunci/Thanthima Limsakul/Shutterstock
Bahan:
- 300 ml air panas
- 6 batang temu kunci
- 1 cm kunyit
- 1/2 buah jeruk nipis
- gula/madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih temu kunci dan kunyit, sikat jika ada tanahnya.
- Potong-potong kecil, masukkan ke dalam blender, tambahkan air, blender halus.
- Saring airnya ke dalam gelas, tambahkan gula atau madu secukupnya.
- Beri sedikit perasan jeruk nipis atau lemon.
- Jamu temu kunci siap diminum untuk kesehatan tubuh.
4 dari 6 halaman
3. Resep Jamu Temulawak Kunyit Jahe
ilustrasi resep jamu temulawak/teatian/Shutterstock
Bahan-Bahan
- 100 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 1 sdt gula
- 300 ml air
Cara membuat
- Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.
- Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
- Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor. Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.
Itu tadi resep jamu temulawak kunyit jahe sederhana yang bisa dicoba.
5 dari 6 halaman
4. Resep Jamu Temu Ireng
ilustrasi resep jamu/Ika Rahma H/Shutterstock
Bahan:
- 10 cm temu ireng
- 5 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 lembar pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang kayu manis
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan. Geprek dan iris tipis temu ireng, jahe dan kunyit.
- IKat simpul daun pandan dan remas daun salam.
- Rebus air, masukkan semua bahan di atas. Masak biarkan mendidih selama 10 menit. Angkat.
- Saring air jamu temu ireng dan tambahkan madu atau sedikit gula sebagai pemanis.
- Nikmati selagi hangat.
6 dari 6 halaman
5. Resep Jamu Rebus Temu Kunci
ilustrasi teh temu kunci/NIKCOA/Shutterstock
Bahan:
- 300 ml air
- 5 batang temu kunci
- 2 lembar pandan
- 1 batang serai
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdm madu (secukupnya)
Cara membuat:
- Cuci bersih temu kunci, sikat dari tanah yang menempel lalu iris tipis.
- Rebus air, masukkan temu kunci, masak hingga mendidih, angkat.
- Saring ke dalam gelas lalu tambahkan madu, beri sedikit perasan jeruk.
- Nikmati teh temu kunci selagi hangat.
Yuk coba buat resep jamu temu untuk turunkan kolesterol dan asam urat.
#Breaking Boundaries