Fimela.com, Jakarta Jika sedang musim buah mangga, jangan lewatkan mencoba berbagai macam olahan mangga, salah satunya adalah smoothies mangga atau jus mangga ala King Mango Thai. Tampilannya yang cantik dan menarik pasti menarik perhatian siapa saja, cocok dijadikan minuman pelepas dahaga di rumah atau sebagai ide jualan ketika cuaca sedang panada dan terik. Jika tertarik membuatnya, ini dia resep jus mangga ala king mango thai rumahan yang patut dicoba.
Bahan smoothies:
- 1 buah mangga harum manis
- 3 sdm es serut
- sejumput garam
Bahan krim:
- 100 gram whipped cream bubuk
- 200 ml air es
- 1 sdt gula halus
Bahan es krim mangga:
- whipped cream dan smoothies secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi mango thai/copyrightshutterstock/ZahyMaulana
- Kupas buah mangga, potong-potong. Masukkan ke dalam blender bersama es serut dan sejumput garam. Blender halus.
- Whipped cream, air dan gula halus dimixer hingga lembut dan kental padat, tak perlu terlalu kaku dan ringan agar mudah dicampur dengan smoothies nanti.
- Ambil 5 sdm whipped cream dan campurkan dengan 5 sdm smoothies. Bekukan di dalam freezer.
- Tuang smoothies ke dalam gelas saji, masukkan sedikit whipped cream.
- Keluarkan es cream mangga yang sudah dibekukan. Keruk secukupnya di atas krim.
- Tutup dengan krim lagi lalu beri potongan mangga di atasnya sebagai topping.
Sajikan jus mangga ala King Mango Thai yang enak, manis dan lembut di mulut. Yuk coba buat sendiri di rumah!
#Breaking Boundaries