Fimela.com, Jakarta Jamu merupakan salah satu minuman tradisional khas Indonesia yang memang sudah terkenal akan khasiatnya. Minuman jamu ini tidak menggunakan pemanis yang begitu banyak serta memiliki kandungan rempah yang beragam makanya tidak jarang jika banyak masyarakat yang minum jamu jika keadaan tubuh sedang berkurang.
Tahukah kamu? Saking bermanfaatnya jamu untuk masyarakat, Kementerian Kesehatan juga ikut mencanangkan gerakan minum jamu lho. Dilansir melalui laman resminya, gerakan minum jamu ditujukan kepada masyarakat agar memanfaatkan jamu yang dapat menjaga kesehatan tubuh serta menjaga tubuh agar tetap hangat terutama di musim yang mudah berubah-ubah seperti saat ini.
Pengolahan jamu juga beragam, ada yang dilarutkan seluruh rempah-rempahnya dan ada yang juga direbus dan disaring. Kali ini Fimela bawakan 3 rekomendasi jamu rebus yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dari Yummy Food, MasakTV, serta Cookpad yang dapat kamu buat untuk tetap sehat di rumah, berikut resepnya.
1) Jamu Temulawak
Bahan-bahan
- 200 gram temulawak
- 100 gram kunyit
- 2 batang sereh yang sudah digeprek
- Kayu manis secukupnya
- 50 gram asam jawa
- 200 gram gula merah
- ½ sendok teh garam
Cara membuat
- Kupas jahe, kunyit, dan temulawak kemudian iris tipis
- Masukkan sereh geprek dan kayu manis
- Masukkan gula merah dan ½ sendok teh garam
- Masukkan air dan asam jawa
- Kemudian rebus seluruh bahan selama 10 menit atau hingga sampai mendidih
- Setelah itu koreksi rasa, jika dirasa kurang manis dapat tambahkan gula secukupnya
- Jika sudah mendidih biarkan direbus lagi selama 10 menit setelah itu matikan dan saring bahan-bahan tadi
- Sajikan dalam keadaan masih hangat, atau jika suka yang dingin bisa didiamkan di kulkas hingga dingin
Dilansir melalui laman resmi Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan Kementerian Kesehatan, temulawak memiliki kandungan xantorrhizol yang dapat bermanfaat sebagai antibakteri, antiradang, serta antioksidan. Tidak hanya itu, kandungan ini juga dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker serta dapat melancarkan peredaran darah.
2) Jamu Brotowali
Bahan-bahan
- 20 gram Brotowali
- 12 gram Sambiloto
- 15 gram Kumis kucing
- 10 cm kayu manis
- 2 ruas jahe
- 500 ml air untuk merebus
Cara membuat
- Haluskan 20 gram brotowali dan jahe lalu masukkan ke dalam panci
- Tambahkan 500ml air kemudian campurkan 15 gram kumis kucing, 12 gram sambiloto, dan 10 cm kayu manis, lalu masak hingga mendidih dan volume air berkurang
- Saring seluruh bahan pada sebuah wadah
- Sajikan selama masih hangat
Dilansir melalui laman resmi Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan Kementerian Kesehatan dijelaskan bahwa Jamu Brotowali ini terkenal akan rasa yang cukup pahit tetapi memiliki manfaat seperti kandungan akkaloid barberin dan columina dapat membunuh bakteri, serta rasa pahit yang berasal dari zat palmatin, kolulin, harsa, glikosida dan zat pati ini juga merangsang sistem pernafasan agar bisa bekerja dengan baik.
3) Jamu Pegal Linu
Bahan-bahan
- 4 batang sereh yang sudah digeprek
- 2 ruas kunyit
- 1 buah gula merah
- Air secukupnya
Cara membuat
- Iris-iris seluruh bahan hingga menjadi kecil
- Setelah itu masukkan ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya
- Rebus hingga mendidih dan volume air sedikit berkurang
- Setelah itu saring seluruh bahan pada sebuah wadah
- Sajikan dalam kondisi hangat
Dilansir melalui laman resmi Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan Kementerian Kesehatan, kunyir mengandung kurkumin yang bermanfaat untuk menyembuhkan peradangan kronis, nyeri, sindrom metabolik, dan kecemasan. Tidak hanya itu, kunyit juga mengandung zat besi, kalsiu, serta kalium yang baik untuk tubuh. Mengkonsumsi jamu juga harus sesuai dengan takarannya. Meskipun memiliki bahan herbal yang berkhasiat, konsumsi berlebihan juga dapat menyebabkan efek samping seperti diare, muntah, bahkan gangguan pada hati.
Penulis: Tisha Sekar Aji
Hashtag: #Breaking Boundaries