Resep Puding Susu Mangga Lembut untuk Sajian Terbaik di Rumah

Bahan A (puding susu)

• 500 ml susu cair
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sdt vanilla essence

Bahan B (puding mangga)

• 1 buah mangga, kupas
• 1 bks agar-agar putih
• 100 gr gula pasir
• 400 ml susu cair
• Sejumput garam
• 2 sdm susu kental manis
• 20 gr tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air

Cara Membuat Bahan A

1. Campur susu bubuk dengan susu cair. Larutkan bubuk agar-agar dalam susu.
2. Tambahkan gula dan esens vanila. Didihkan.Perlahan aduk susu bubuk dan didihkan di atas api kecil selama 2 menit.
3. Jika sudah hampir mendidih, matikan api.

Cara Membuat Bahan B

1. Blender mangga sampai halus, sisihkan.
2. Masukkan gula pasir, garam, dan bubuk agar-agar ke panci. Aduk rata lalu tuang susu cair.
3. Masukkan mangga halus ke panci lalu aduk rata.
4. Nyalakan api sedang, aduk sampai mendidih. Matikan api.
5. Masukkan susu kental manis dan campuran tepung maizena. Aduk rata lalu nyalakan api lagi.
6. Aduk hingga mendidih, matikan api.

Kolaborasi Puding Susu dan Mangga

1. Setelah kedua bahan matang, saatnya menyusun keduanya ke dalam gelas atau mangkok saji. 
2. Tuang secukupnya puding susu ke dalam wadah saji. Tunggu hingga bagian atasnya cukup menggumpal. 
3. Selanjutnya tuang puding mangga yang masih hangat atau panas di atas puding susu. 
4. Masukkan ke dalam lemari es atau cukup biarkan di suhu ruangan selama beberapa saat. 
5. Setelah puding jadi, tambahkan irisan buah mangga.
6. Sajikan. 

Resep yang cukup praktis bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga kamu menyukainya Sahabat Fimela.

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.