Fimela.com, Jakarta Mau bikin kue bolu kukus yang empuk dan mekar? Yuk, coba resep yang satu ini. Ada resep bolu 1 telur tanpa soda yang bisa dicoba. Langsung saja simak di sini cara membuatnya.
Bahan-Bahan
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ayam, suhu ruang
- 1 sdt SP
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 200 ml air
- 1/4 sdt baking powder
- pewarna makanan secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi bolu kukus mekar empuk./Copyright shutterstock.com/id/g/Kristanti
1. Campur gula pasir, tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, telur, SP, dan air. Kocok dengan mixer selama sekitar 10 menit sampai mengembang.
2. Ambil sedikit adonan. Beri pewarna sesuai selera.
3. Panaskan panci pengukus.
4. Tuang adonan putih ke cetakan yang sudah dialasi paper cup hingga 3/4 bagian. Tuang adonan berwarna di atasnya sampai penuh.
5. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit.
Kue bolu kukus bisa dinikmati sebagai teman ngeteh atau ngopi. Selamat mencoba dan semoga suka!