Fimela.com, Jakarta Menikmati minuman tidak hanya enak dan manis saja, sebaiknya bisa memberi manfaat untuk tubuh beberapa di antaranya adalah dapat menurunkan kolesterol, darah tinggi dan asam urat. Masalah-masalah kesehatan yang cenderung dikaitkan dengan 'penyakit orang tua' ini sebenarnya tidak teikat oleh usia. Siapa saja bisa mengalaminya jika tak menjaga gaya hidup dan pola makan.
Oleh karena itu, akan lebih baik jika bisa mengatur kadar kolesterol dan asam urat juga dengan makanan dan minuman. Salah satu minuman yang cocok menurunkan kolesterol dan asam urat adalah jahe. Jahe paling enak dijadikan wedang atau jamu. Ini dia beberapa resep jamu jahe rebus yang cocok untuk penderita kolesterol dan asam urat.
1. Resep Jahe Temulawak Cengkeh
Bahan:
- 5 cm jahe
- 5 cm temulawak
- 3 butir cengkeh
- 2 butir bunga lawang
- 1 batang serai
- air secukupnya
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih bahan.
- Kupas, geprek dan iris tipis jahe, serai dan temulawak.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci dengan air secukupnya.
- Rebus hingga mendidih selama 5-10 menit. Angkat.
- Saring lalu tambahkan sedikit gula, sajikan.
2. Resep Jamu Empon-Empon
Bahan:
- 300 ml air
- 100 ml susu rendah lemak
- 2 cm jahe1 sdm gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm kental manis
- 1 batang serai, iris tipis
- 2 lembar daun pandan, iris
- 1 sdt kayu manis bubuk
- sejumput garam
Cara membuat:
- Kupas dan parut jahe, jika tak telalu suka pedas, cukup dimemarkan saja. Bakar sebentar.
- Masak air dengan jahe, gula merah, gula pasir, serai, daun pandan yang sudah disimpulkan dan bubuk kayu manis. Tunggu hingga mendidih.
- Tes rasa, masukkan garam dan kental mani, aduk rata.
- Saring ke dalam gelas. Tuang susu cair ke dalamnya, aduk rata.
- Bandrek siap diminum selagi hangat.
3. Resep Jahe Sereh Pandan Kayu Manis
Bahan-Bahan
- 3 jempol jahe
- 2 batang serai, iris tipis
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang kayu manis
- 3 gelas air
- gula merah/pasir secukupnya
Cara Membuat
- Panggang jahe, geprek lalu iris tipis.
- Rebus jahe, pandan, kayu manis dan serai.
- Jika sudah mendidih dan harum, tambahkan gula merah. Didihkan sebentar, angkat.
- Saring dan tang wedang dalam gelas. Sajikan.
4. Resep Sirih Jahe Pandan
Bahan:
- 700 ml air
- 5 lembar daun sirih
- 3 cm kunci
- 3 cm jahe
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang kayu manis
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih daun sirih, kunci dan jahe. Kupas kulit kunci dan jahe, parut.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan. Biarkan mendidih selama 10-15 menit.
- Angkat lalu masukkan gula jawa, jika aromanya keluar, angkat.
- Lalu saring ke dalam gelas-gelas. Tambahkan gula secukupnya. Sajikan.
5. Resep Jahe Sereh Lemon
Bahan:
- 6 cm jahe
- 2 batang serai
- 2 butir kapulaga
- 1/2 buah lemon
- gula secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih jahe dan sereh, geprek dan iris tipis.
- Masukkan jahe, sereh dan kapulaga ke dalam panci berisi air. Rebus selama 10 menit, angkat.
- Saring ke dalam gelas, tambahkan gula dan perasan lemon secukupnya. Sajikan.
Itu dia sekian resep jamu jahe rebus yang cocok dijadikan obat alami dalam menurunkan kolesterol dan asam urat.
#Breaking Boundaries