Fimela.com, Jakarta Jahe dan kunyit mungkin menjadi rimpang atau bahan jamu yang paling mudah ditemukan di pasar. Ada banyak resep jamu yang menggunakan jahe dan kunyit karena kandungan senyawanya yang kuat dalam menurunkan kolesterol dan asam urat. Jahe dan kunyit juga menjadi bahan jamu favorit banyak orang karena rasanya yang tidak pahit, melainkan segar dan gampang diterima di lidah.
Jika ingin menurunkan kolesterol dan asam urat, ini dia beberapa resep jamu jahe kunyit yang tidak pahit dan enak diminum setiap saat.
What's On Fimela
powered by
2 dari 6 halaman
1. Resep Jamu Kunyit Jahe Temulawak
Ilustrasi/Copyright shutterstock/Elizaveta Galitckaia
Bahan-Bahan
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 50 gram temulawak
- 1/2 buah jeruk nipis gula secukupnya
- 500 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu parut semua bahan.
- Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
- Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor.
- Saring jamu dan beri sedikit gula, nikmati saat sudah hangat.
- Nikmati selagi hangit, atau bisa tambahkan es jika ingin dinikmati dingin.
3 dari 6 halaman
2. Resep Jamu Kunyit Jahe Kayu Manis
ilustrasi jahe kunyit/Olena Rudo/Shutterstock
Bahan-bahan:
- 6 cm kunyit
- 5 cm jahe segar
- 1 batang kayu manis (6-7 cm)
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm madu
- 600 ml air putih
Cara membuat:
- Cuci bersih kunyit, jahe dan kayu manis. Serut kunyit dan jahe.
- Rebus kunyit, jahe dan kayu manis dengan air hingga mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit. Masukkan gula merah, aduk rata.
- Angkat dan biarkan agak dingin, saring ke dalam gelas-gelas.
- Tambahkan madu, aduk merata. Sajikan selagi hangat.
- Boleh juga ditambah es jika ingin diminum dingin.
4 dari 6 halaman
3. Resep Jamu Empon-Empon
ilustrasi resep minuman jamu kunyit/w1snu.com/Shutterstock
Bahan:
- 1500 ml air
- 100 gram temulawak
- 100 gram kunyit
- 100 gram jahe merah
- 3 butir kapulaga
- 2 lembar daun pandan
- 2 batang serai
- 1 batang kayu manis
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan atau rempah.
- Geprek dan iris tipis semua rimpang.
- Rebus air bersama semua bahan, masak hingga mendidih selama 10-15 menit dengan api kecil.
- Angkat lalu saring ketika sudah agak hangat ke dalam gelas atau botol-botol.
- Masukkan gula secukupnya, aduk rata. Nikmati jamu selagi hangat.
5 dari 6 halaman
4. Resep Jahe Kunyit Serai
ilustrasi kunyit asem/ADENT PROJECT/Shutterstock
Bahan-Bahan
- 500 ml air
- 5 cm jahe
- 5 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 1 batang serai
- gula secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih, kupas dan geprek kemudian iris jahe, kunyit dan kencur.
- Didihkan air. Masukkan semua bahan, rebus selama 5 menit.
- Kecilkan api, lanjutkan merebus selama 5 menit, angkat.
- Tuang ke dalam gelas sambil disaring. Boleh tambahkan madu atau gula. Nikmati selagi hangat.
6 dari 6 halaman
5. Resep Kunyit Jahe Secang
ilustrasi wedang/Kristanti/Shutterstock
Bahan:
- 1 genggam secang
- 1/2 buah pala
- 6 cm jahe
- 6 cm kunyit
- 2 batang serai
- air secukupnya
- gula (jika suka)
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan, geprek jahe dan kunyit, iris tipis.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, rebus bersama air hingga mendidih, kecilkan api dan lanjutkan selama 10 menit.
- Boleh tambahkan 2 lembar daun pandan agar harum jika ingin. Angkat.
- Saring ke dalam gelas. Tambahkan gula jika suka. Nikmati selagi hangat.
Itu dia beberapa resep jamu jahe kunyit ini untuk menurunkan kolesterol dan asam urat. Silakan dicoba di rumah.
#Breaking Boundaries