Fimela.com, Jakarta Kolesterol menjadi salah satu permasalahan kesehatan yang sering dibicarakan. Salah satu penyebab terjadinya kolesterol adalah asupan makanan yang kurang sehat untuk kesehatan. Dilansir melalui laman resmi Kementerian Kesehatan, di Indonesia, penderita kolesterol bisa dibilang cukup tinggi, yaitu mencapai 28%. Lebih mengejutkan lagi, ternyata 7,9% orang di dunia meninggal akibat penyakit ini.
Fakta tersebut juga didukung oleh studi dari beberapa grup seperti American Heart Association (AHA), National Heart, Lung, dan Blood Institute (NHLBI), menunjukkan bahwa makanan rendah kolesterol paling efektif jika mengandung lemak tak jenuh serta dikelola dengan baik. Hal ini bisa mengurangi risiko terkena penyakit.
Maka dari itu, pemilihan bahan untuk membuat minuman seperti konsumsi buah yang tepat akan membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh serta bermanfaat untuk menyeimbangkan kadar kolesterol dalam tubuh. Tidak hanya itu, untuk penderita kolesterol juga memiliki tantangan lain untuk pemanis yang digunakan. Maka dari itu, berbagai pemanis alternatif seperti madu hadir. Apa saja minuman berbahan alami yang dapat menurunkan kolesterol? Berikut resepnya.
What's On Fimela
powered by
1. Jus buah mangga pisang
Bahan-bahan
- 1 buah mangga gadung berukuran
- 1 buah pir berukuran sedang
- 1 buah pisang
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan susu kental manis
- 1 mangkuk es batu
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci, kupas dan potong semua buah.
- Masukkan buah ke dalam blender tambahkan air beserta gula pasir, susu, dan es batu.
- Blender hingga halus.
- Tuang ke dalam gelas saji.
Dilansir melalui Halodoc, Mangga kaya akan vitamin C yang berperan dalam membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Mangga menjadi salah satu buah terbaik dalam mengatasi kolesterol. Mangga juga memiliki kalium yang tinggi, yang mampu menyeimbangkan sel cairan tubuh, mengontrol tekanan darah, serta detak jantung. Selain mangga, buah pisang dapat menghilangkan lemak yang mengendap pada aliran pembuluh darah. Terakhir buah pir mengandung antioksidan yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat sehingga terhindar dari risiko penyakit jantung yang disebabkan oleh kolesterol.
2. Jahe merah
Bahan-bahan
- 2 buah jeruk lemon
- Air secukupnya
- 100 gram gula merah, sisir
- 150 gram jahe merah, bakar, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- ½ sendok teh merica hitam bulat
- 200 ml santan sedang (bisa diskip atau diganti dengan bahan lain seperti susu kedelai atau almond)
Cara membuat
- Kupas kulit jeruk lemon, hindari bagian putih. Peras airnya, sisihkan.
- Masukkan kulit jeruk lemon ke dalam panci lalu tambahkan air, gula merah, jahe merah, serai, dan merica. Aduk sampai mendidih.
- Tambahkan sedikit santan, tetapi jika kamu memiliki kolesterol berlebih bagian ini bisa di skip atau gunakan alternatif lain
- Setelah saring minuman kemudian sajikan.
Dilansir melalui laman resmi Siloam Hospital, penelitian menunjukkan bahwa khasiat jahe merah apabila rutin dikonsumsi mampu menurunkan glukosa darah secara signifikan (tentu saja jika meminumnya tanpa menggunakan gula berlebih). Kandungan dalam jahe juga mampu menurunkan trigliserida, kolesterol LDL (lemak jahat) sekaligus meningkatkan lemak baik (HLD). Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jahe merah dosis tinggi (5 gram per hari) dapat menurunkan kadar LDL bila dikonsumsi setidaknya selama 4 hari.
3. Avocado Sagoo
Bahan-bahan
- 1,5 kg buah alpukat manis
- 1 kaleng susu evaporasi
- 150 gram sago/sagu mutiara kering
- SKM secukupnya, bagian ini bisa diganti dengan madu
- 1/4 sendok teh garam
- kelapa muda kerok
- 65 ml santan instan, alternatif lain bisa susu kedelai atau almond
Cara membuat:
- Rebus sagu mutiara, sampai matang kemudian dinginkan.
- Masak daging kelapa muda yang sudah dikerok bersama dengan gula dan santan.
- Blender sebagian buah alpukat yang sudah dingin dengan sekaleng susu evaporasi, sisihkan.
- Kerok sisa buah alpukat yang sudah didinginkan sebelumnya.
- Dalam wadah, campur jus alpukat, alpukat kerok, kelapa muda kerok, sagu mutiara.
- Aduk dan sajikan.
Dilansir melalui laman resmi kemenkes, Buah ini disebut juga buah yang bebas kolestrol karena banyak mengandung MUFA. MUFA dapat menurunkan kadar LDL dan trigliserida serta meningkatkan HDL. Selain itu alpukat juga mengandung banyak beta sitosterol yang sangat dikenal dengan perannya sebagai agen antikolesterol.
4. Jus jambu biji cookpad
Bahan-bahan
- 5 buah jambu biji merah
- 2 gelas air secukupnya
- Gula pasir (Bisa diganti dengan madu atau pemanis khusus seperti erythritol)
Cara membuat
- Kupas jambu biji, lalu pisahkan dengan bijinya dan cuci bersih.
- Masukkan buah, gula dan air ke dalam blender
- Blender sampai halus.
- Sajikan dalam keadaan dingin agar lebih enak.
Dilansir melalui laman resmi Direktorat Jenderal Pelayanan Kementerian Kesehatan, jambu biji paling banyak digemari oleh masyarakat, karena memiliki kandungan vitamin C terbesar dibandingkan dengan buah lainnya. Vitamin C yang banyak itu sebagai antioksidan, selain itu jambu biji digunakan sebagai obat diare, disentri, dan menurunkan kolesterol.
Penulis: Tisha Sekar Aji.
Hashtag: #Breaking Boundaries