Fimela.com, Jakarta Jahe adalah salah satu tanaman obat sekaligus rempah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama untuk menurunkan kolesterol dan asam urat. Kandungan gingerol, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi sehingga sangat baik dalam mengatasi nyeri karena asam urat. Gingerol juga membantu mengikat kolesterol untuk dibawa keluar tubuh. Jahe tidak hanya bisa dinikmati sebagai minuman hangat tapi juga dingin. Ini beberapa resep minuman segar dari jahe yang cocok untuk penderita kolesterol dan asam urat.
1. Resep Es Teh Lemon Jahe
Bahan
- 1 buah lemon
- 1 rimpang jahe, memarkan
- 1 kantong teh
- Madu secukupnya
- Es batu secukupnya
- 1 liter air
Cara Membuat
- Rebus air dengan jahe, angkat setelah mendidih dan wangi.
- Tambahkan teh ke dalamnya. Diamkan selama 10 menit.
- Saring ke dalam teko. tambahkan madu untuk dapatkan cita rasa yang lebih manis.
- Beri perasan jeruk lemon dan es batu. Aduk rata.
- Sajikan es teh lemon jahe yang siap membantu menurunkan kolesterol.
Selain bisa bantu menurunkan kolesterol tinggi, minuman ini juga berfungsi untuk detoks tubuh dari racun berbahaya.
2. Resep Es Bunga Telang Jahe
Bahan:
- 5-7 kuntum bunga telang
- 3 cm jahe
- 2 sdm madu
- 400 ml air
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih. Kupas jahe lalu geprek, masukkan ke dalam air rebusan.
- Jika sudah keluar aroma wangi jahe, masukkan bunga telang.
- Aduk sesekali agar keluar warna biru pekat.
- Angkat lalu saring ke dalam cangkir atau gelas.
- Tambahkan madu, aduk rata.
- Biarkan hingga dingin, tambahkan es batu, sajikan.
- Jika suka, boleh tambahkan perasan jeruk nipis.
3. Resep Jahe Jeruk Nipis Madu
Bahan:
- 1 buah jeruk nipis
- 6 cm jahe
- 3 sdm madu
- 3 gelas air
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih. memarkan jahe lalu iris tipis.
- Masukkan ke dalam air rebusan. Jika sudah mendidih selama 5 menit, angkat.
- Saring ke dalam gelas besar. Belah jeruk nipis jadi dua.
- Beri setengah perasan air jeruk nipis. Setengahnya lagi iris tipis, buang bijinya.
- Tambahkan madu, aduk rata kembali. Tambahkan es batu. Sajikan dingin.
4. Resep Es Jahe Kunyit Kayu Manis
Bahan-Bahan
- 400 ml air
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe
- 1 batang kayu manis
- gula secukupnya
Cara membuat
- Cuci bersih kunyit dan jahe, geprek dan iris tipis.
- Rebus air, masukkan kunyit, jahe dan kayu manis. Jika sudah 5 menit dan harum, angkat.
- Diamkan hingga dingin, saring ke dalam gelas, tambahkan gula dan es batu.
- Sajikan es kunyit jahe kayu manis selagi dingin.
5. Resep Es Teh Rosella Jahe
Bahan:
- 5 keping bunga rosella
- 4 cm jahe
- 1 buah kayu manis
- 2 sdm madu
- 400 ml air
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Kupas jahe, geprek lalu iris tipis.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bunga rosella kering, kayu manis dan jahe.
- Rebus kurang lebih 2-3 menit atau hingga warnanya merah.
- Angkat dan saring ke dalam gelas atau cangkir.
- Tambahkan madu, aduk rata. Tambahkan es batu.
- Es teh rosella jahe siap disajikan.
Itu dia beberapa resep minuman es jahe segar yang cocok dijadikan menu minuman sehari-hari untuk turunkan kolesterol dan asam urat.
#Breaking Boundaries