Fimela.com, Jakarta Kelapa muda bisa menurunkan kolesterol karena mengandung potasium, antioksidan, dan serat yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Kandungan kolesterol kelapa muda cenderung rendah meskipun saat sudah menjadi kelapa tua dan dimasak sebagai santan, kolesterolnya menjadi lebih tinggi. Kelapa muda juga cenderung lebih tinggi kandungan nutrisi, jadi sangat bagus dijadikan obat alami turunkan kolesterol tinggi dalam darah. Ini beberapa resep kelapa muda enak yang cocok dicoba di rumah.
1. Resep Es Kelapa Muda Segar
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda
- Es batu secukupnya
- Gula secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat:
- Langkah pertama lubangi bagian atas kelapa muda. Pindahkan air kelapa muda di wadah.
- Belah kelapa muda dengan pisau yang tajam. Keluarkan daging kelapa muda, potong atau parut daging kelapa sesuai selera.
- Campurkan air kelapa dan daging kelapa muda.Tambahkan gula, aduk hingga larut.
- Lalu tambahkan es batu secukupnya. Tuangkan air kelapa muda yang sudah dipisahkan ke dalam gelas.
- Beri perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.
2. Resep Es Blewah Kelapa Muda
Bahan-Bahan
- 1 buah blewah ukuran kecil, keruk dagingnya
- 1 buah kelapa muda, ambil airnya dan keruk daging buahnya
- 4 sdm sirup cocopandan
- es batu secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan gelas.
- Taruh es batu dalam gelas.
- Tata blewah dan daging kelapa muda.
- Tuang air kelapa muda.
- Siram dengan sirup cocopandan.
- Es blewah kelapa muda siap dinikmati.
3. Resep Es Jeruk Kelapa Muda
Bahan-Bahan
- 1 buah kelapa muda
- 3 buah jeruk peras
- 1 sdm gula pasir
Cara Membuat
- Buka kelapa muda, tuang air dan keruk daging kelapa muda ke dalam wadah.
- Masukkan gula, aduk rata. Tambahkan es batu secukupnya.
- Tuang daging kelapa muda ke dalam gelas. Nikmati dingin.
4. Resep Es Kuwut Bali, Mentimun Kelapa Muda
Bahan:
- 1 buah kelapa muda serut
- 1 mangkuk kecil melon serut
- 1 buah mentimun serut
- 2 sdm biji selasih
- 2 buah jeruk nipis
- 100 gr gula pasir
- air dan es batu secukupnya
Cara membuat:
- Buka kelapa muda, ambil air dan serut dagingnya, tempatkan di dalam wadah.
- Campurkan dengan mentimun serut dan melon serut.
- Tambahkan perasan jeruk nipis dan selesih yang sudah direndam air panas.
- Masukkan gula yang sudah dicairkan dengan 50 ml air panas. Aduk rata.
- Tambahkan air dan es secukupnya. Nikmati selagi dingin, bagi-bagi di gelas.
5. Es Kelapa Muda Madu Sederhana
Bahan:
- 1 buah kelapa muda hijau
- 2 sdm madu
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Buat lubang di atas kelapa muda.
- Tambahkan madu dan es batu secukupnya, aduk rata.
- Siap nikmati, keruk daging kelapa muda yang ada di dalam dan langsung nikmati di dalam batok kelapanya.
Itu dia sekian resep kelapa muda segar yang enak untuk dijadikan obat alami penurun kolesterol.
#Breaking Boundaries