Resep Sayur Bening Wortel Jamur Kancing Gurih

Mimi Rohmitriasih diperbarui 11 Des 2024, 16:41 WIB

Fimela.com, Jakarta Sayur bening saat ini menjadi menu masakan pilihan banyak orang. Sayur bening dinilai lebih sehat dan rendah lemak. Ada banyak bahan masakan yang bisa diolah jadi sayur bening. Antaranya adalah wortel dan jamur kancing. Untuk membuat sayur bening dari kedua bahan ini, yuk simak resep praktisnya yang berikut ini.

What's On Fimela
2 dari 3 halaman

Bahan dan Bumbu

Ilustrasi jamur kancing/copyright shtterstock.com/vaivirga

Bahan

  • 250 gram jamur kancing
  • 1 buah wortel, iris bulat
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1 batang daun bawang, cincang kasar
  • 1 batang daun seledri

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • Garam, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Kaldu jamur, secukupnya
  • Gula, secukupnya
3 dari 3 halaman

Cara Membuat

Ilustrasi memasak brokoli wortel dengan jamur kancing/copyright freepik.com/valeria-aksakova
  1. Siapkan semua bahan. Tumis bumbu halus hingga harum. 
  2. Masukkan wortel dan jamur kancing, tumis hingga kedua bahan layu. 
  3. Tambahkan air kemudian rebus semua bahan hingga mendidih. 
  4. Tambahkan bawang merah goreng, daun bawang dan daun seledri. 
  5. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.