Fimela.com, Jakarta Kolesterol merupakan senyawa lemak yang diproduksi oleh berbagai sel dalam tubuh, dan sekitar seperempat kolesterol yang dihasilkan dalam tubuh diproduksi oleh sel-sel hati. Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, tingkat kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan berbagai macam risiko penyakit seperti stroke, jantung, dan buruknya sirkulasi darah.
Kolesterol tinggi dapat disebabkan oleh berbagai faktor seperti pola makan tidak sehat, kurangnya aktivitas fisik, kebiasaan merokok, terlalu banyak mengonsumsi minuman beralkohol, memiliki obesitas atau penyakit tertentu, pertambahan usia, maupun faktor genetik dalam keluarga.
Bagi penderita kolesterol tinggi, terkadang bingung makanan apa yang boleh dikonsumsi dan apa yang harus dihindari. Buah mentimun dipercaya ampuh untuk mengatasi penyakit ini. Kandungan sterol dalam mentimun bisa menurunkan kadar kolesterol tinggi. Selain itu, kandungan magnesium, kalium, dan serat dalam mentimun dapat membantu mengontrol tekanan darah. Berikut resep mudah olah mentimun untuk mengontrol kolesterol.
What's On Fimela
powered by
1. Jus Mentimun Segar
Bahan
1 buah mentimun segar
½ buah lemon
Madu atau pemanis alami
500 ml air
Cara membuat
- Cuci bersih buah mentimun, potong kecil sesuai selera.
- Masukkan air, mentimun, dan perasan air lemon ke dalam blender.
- Blend hingga semua bahan halus.
- Saring jus ke dalam gelas saji.
- Tambahkan madu atau pemanis alami sesuai selera.
- Jus mentimun siap dinikmati.
2. Infused Water
Bahan
1 buah mentimun segar
2 lembar daun mint
½ buah lemon
750 ml air matang
Cara membuat
- Cuci bersih semua bahan.
- Iris tipis buah mentimun dan lemon yang telah dicuci bersih.
- Masukkan irisan mentimun, lemon, dan daun mint ke dalam botol yang berisi air matang.
- Simpan air rendaman mentimun, lemon, dan dain mint selama 12 jam.
- Infused water siap untuk diminum.
3. Creamy Cucumber Salad
Bahan
3 buah mentimun
1 sendok teh daun dill kering
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula
2 sendok makan cuka putih
1 cup sour cream
Cara membuat
- Cuci bersih buah mentimun, kupas, dan iris tipis.
- Letakkan irisan mentimun dalam sebuah wadah dan taburi garam.
- Diamkan irisan mentimun selama 10-15 menit. Setelah itu bilas mentimun dengan air dingin dan tiriskan.
- Siapkan mangkuk besar, masukkan sour cream, cuka putih, gula pasir, garam dan daun dill kering.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan irisan timun ke dalam mangkuk saus creamy.
- Aduk perlahan hingga semua bahan terbalur saus creamy. Tambahkan garam atau gula jika dirasa kurang.
- Creamy cucumber salad siap dinikmati.
Penulis: Maritza Samira
#BreakingBoundariesSeptember