Fimela.com, Jakarta Ada banyak bahan alami yang bisa diolah menjadi minuman segar dan dinikmati sehari-hari. Salah satu bahan alami tersebut yakni asam jawa. Walau asam jawa dikenal sangat asam, ini bisa diolah menjadi minuman yang sangat menyegarkan. Asam jawa tak hanya lezat ketika diolah dengan cara yang tepat, tapi ini juga kaya manfaat untuk kesehatan.
Berikut beberapa resep minuman dari asam jawa yang segar dan cocok untuk sehari-hari. Simak baik-baik resepnya dan selamat mencobanya.
2 dari 6 halaman
Resep Es Asam Jawa Manis Segar
Ilustrasi es asam jawa asam segar/copyright freepik.com/jcomp
Bahan
- 2 gelas air
- 50 gram asam jawa (atau kira-kira 2 sdm)
- 5 sdm gula jawa sisir
- 1 potong buah lemon
- Es batu (secukupnya)
- Madu (secukupnya, jika suka)
Cara Membuat
- Rebus air bersama asam jawa dan gula jawa sisir sampai mendidih dan semua bahan larut.
- Jika sudah mendidih, angkat lalu saring ke dalam gelas yang telah diisi dengan es batu dan potongan jeruk lemon.
- Tambahkan madu agar rasa minuman asam jawa dengan gula jawa semakin manis serta memiliki aroma khas.
- Asam gula jawa pun sudah siap untuk dijadikan minuman segar lalu menyehatkan.
3 dari 6 halaman
Resep Es Asam Jawa Penurun Kolesterol
Ilustrasi jamu kunyit asam./Copyright shutterstock.com/g/Novi+Purwono
Bahan
- 1 sdm asam jawa kupas
- 1 sdm gula jawa
- Es batu secukupnya
- 1 gelas air
Cara Membuat
- Rebus asam jawa yang telah dikupas dengan air dan gula jawa hingga mendidih. Diamkan sebentar hingga minuman ini hangat.
- Tambahkan es batu secukupnya kemudian sajikan.
- Nikmati es asam jawa segar yang bisa bantu turunkan kadar kolesterol berlebih.
4 dari 6 halaman
Resep Es Sari Asam Jawa Air Mawar
ilustrasi sinom/Kristanti/Shutterstock
Bahan
- 200 gram asam jawa
- 1 liter air
- gula pasir (sesuai selera)
- air mawar (jika suka)
Cara Membuat
- Potong asam jawa menjadi ukuran kecil-kecil.
- Masukkan asam jawa dan air ke dalam panci, nyalakan api sedang.
- Biarkan hingga mendidih.
- Kecilkan api lalu biarkan selama 5 menit.
- Matikan api dan biarkan mendingin selama 15 menit.
- Saring minuman sari asam dengan saringan kain atau saringan kopi.
- Tambahkkan gula sesuai selera Anda.
- Dinginkan di dalam kulkas.
- Tambahkan air mawar sebagai perasa tambahan sebelum dihidangkan (jika suka).
5 dari 6 halaman
Resep Es Kunyit Asam Jawa
Ilustrasi es kunyit asam/copyrightshutterstock/Lazhko Svetlana
Bahan
- 5 ruas kunyit
- 10 gram asam jawa
- 40 gram gula jawa
- 1/4 sdt garam
- 1 liter air
Cara Membuat
- Cuci dan parut kunyit. Tambahkan sedikit air untuk mendapatkan sarinya.
- Campurkan sarinya dengan semua bahan lain, lalu rebus hingga mendidih.
- Dinginkan dan nikmati dengan es batu atau simpan dulu di dalam kulkas.
6 dari 6 halaman
Resep Es Asam Jawa Madu
Ilustrasi asam jawa madu/Copyright pixabay.com
Bahan
- 2 gelas air
- 50 gram asam jawa (atau kira-kira 2 sdm)
- 5 sdm gula jawa sisir
- Es batu (secukupnya)
- Madu (secukupnya, jika suka)
Cara Membuat
- Rebus air bersama asam jawa dan gula jawa sisir sampai mendidih dan semua bahan larut.
- Jika sudah mendidih, angkat lalu saring ke dalam gelas yang telah diisi dengan es batu.
- Tambahkan madu agar rasa minuman asam jawa dengan gula jawa semakin manis serta memiliki aroma khas.
- Asam gula jawa pun sudah siap untuk dijadikan minuman segar lalu menyehatkan.
Itulah sekian resep minuman segar dari asam jawa yang bisa dicoba dan dinikmati setiap hari di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.