5 Resep Minuman dari Mentimun Segar Penurun Kolesterol dan Darah Tinggi

Febi Anindya Kirana diperbarui 26 Agu 2023, 15:15 WIB

Fimela.com, Jakarta Mentimun adalah salah satu buah (sering disalahpahami sebagai sayur) yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah menurunkan kolesterol. Kolesterol adalah jenis lemak yang ada dalam darah dan dapat menyebabkan penyakit jantung jika terlalu tinggi kadarnya di dalam tubuh. Bahkan minuman dari mentimun juga bisa menurunkan tekanan darah tinggi. Ada banyak cara mengolah minuman dari mentimun, ini beberapa resep yang bisa dicoba.

What's On Fimela
2 dari 6 halaman

1. Resep Es Kuwut

ilustrasi es kuwut/copyright by Ariyani Tedjo (Shutterstock)

Bahan:

  • 1/2 buah kelapa muda, ambil air dan serut/keruk dagingnya
  • 200 gr buah melon, serut
  • 1 buah mentimun, serut
  • 2 sdm biji selasih
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1-2 sdm gula pasir
  • air dan es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus 150 ml air, masukkan gula, masak hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan gula cair.
  2. Seduh biji selasih dengan air panas secukupnya. Diamkan hingga mengembang.
  3. Masukkan kelapa muda, melon, mentimun dan biji selasih di dalam gelas.
  4. Tuang dengan gula cair. Beri perasan jeruk nipis dan tuang air kelapa dan es batu secukupnya.
3 dari 6 halaman

2. Resep Infused Water Mentimun Lemon

ilustrasi jus buah/FamStudio/Shutterstock

Bahan:

  • 1 buah mentimun ukuran besar
  • 1 buah jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis)
  • 500 ml air
  • 1 sdm madu (opsional)
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci bersih dan iris tipis mentimun dan jeruk lemon.
  2. Masukkan ke dalam teko, siram dengan air. Tambahkan madu aduk rata. 
  3. Simpan di dalam kulkas selama 1-2 jam. 
  4. Keluarkan dan beri es batu secukupnya. Tuang ke dalam gelas, nikmati infused water. 
4 dari 6 halaman

3. Resep Jus Melon Mentimun

ilustrasi melon/rukawajung/Shutterstock

Bahan:

  • 200 gram melon
  • 1 buah mentimun kecil
  • 100 ml air
  • 1 sdt gula cair (optional)
  • es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Kupas kulit melon dan mentimun, buang bijinya. Potong-potong buah menjadi lebih kecil.
  2. Masukkan melon, mentimun, air, gula cair dan es batu ke dalam blender.
  3. Blender sampai halus dan tercampur rata. Tuang jus melon ke dalam gelas saji.
  4. Sajikan jus melon selagi dingin dan segar.
  5. Minum sehari sekai untuk dapat khasiat menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.
5 dari 6 halaman

4. Jus Mentimun Lemon

ilustrasi jus mentimun/Rustle/Shutterstock

Bahan

  • 1 buah mentimun
  • 1 buah lemon
  • 2 sdm gula pasir
  • 500 ml air
  • Es serut, secukupnya

Cara membuat

  1. Cuci bersih buah mentimun kemudian potong kecil-kecil.
  2. Peras jeruk lemon, saring airnya.
  3. Haluskan mentimun, air, gula pasir dan air jeruk nipis.
  4. Tuang semua bahan yang telah dihaluskan di gelas saji, tambahkan es serut di atasnya.
6 dari 6 halaman

5. Resep Es Timun Serut Simpel

Resep Es Timun Serut yang Segar untuk Pelepas Dahaga

Bahan:

  • 1 buah mentimun
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 sdm gula pasir secukupnya
  • 100 ml air panas
  • es batu, serut secukupnya

Cara membuat:

  1. Serut kasar mentimun, buang bijinya. Larutkan gula dengan air panas.
  2. Masukkan mentimun serut, air gula, dan air jeruk nipis ke dalam wadah, aduk rata.
  3. Masukkan ke gelas-gelas saji. Tambahkan es batu atau es serut. Sajikan.

#Breaking Boundaries