5 Resep Minuman Hangat untuk Redakan Asam Lambung GERD

Bahan:

• 100 gram rolled oats
• 700 ml air hangat
• 1-2 sdm gula cair
• 1/2 sdt esens vanilla

Cara membuat:

1. Rendam rolled oats dalam air hangat selama 20 menit. Buang airnya, tiriskan oats.
2. Blender oats dengan 700 ml air panas hingga lembut dan halus. Ulangi memblender jika dirasa belum halus.
3. Saring ke dalam wadah. Peras hingga menyisakan ampasnya saja.
4. Tambahkann esens vanilla dan gula yang sudah dicairkan.
5. Nikmati selagi hangat. Boleh juga disajikan dingin.

Bahan:

• 2 gelas air panas
• 2 sdm madu
• 1 sdm bubuk jahe/5 cm rimpang jahe segar

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Tuang ke dalam gelas kemudian masukkan bubuk jahe atau jahe segar, aduk rata.
3. Tutup gelas selama beberapa saat. Tambahkan madu kemudian aduk lagi.
4. Nikmati wedang jahe selagi masih hangat.

Bahan:

• 4 potong sayap, leher dan kepala ayam
• 4 siung bawang putih, geprak
• 2 batang daun bawang prei besar, potong-potong
• 2 batang daun bawang biasa
• 1 buah bawang bombay, potong jadi 4 bagian
• 2 buah wortel, kupas dan potong-potong ukuran besar

Cara membuat:

1. Rebus air lebih dulu, setelah mendidih, masukkan ayam.
2. Jika sudah berbusa dan kotorannya ke atas, tiriskan ayamnya, buang air rebusan pertama.
3. Masukkan ke dalam panci presto. Masukkan pula bawang bombay, wortel, bawang putih dan daun bawang.
4. Tuang air hingga merendam ayam.
5. Presto selama 30 menit, ambil air kaldunya saja. Minum selagi hangat.

Bahan:

• 500 gr kacang kedelai
• 1 sachet agar-agar plain
• 1,5 liter air
• 6 lembar daun pandan
• gula pasir secukupnya

Bahan kuah wedang jahe:

• 200 gr jahe, blender halus
• 3 sdm gula jawa, sisir halus
• 2 batang seraiair secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam kacang kedelai semalaman agar empuk. Cuci bersih. Blender halus bersama dengan air dan saring. Ambil sari kedelainya.
2. Masak air secukupnya, masukkan sari kedelai, agar-agar plain dan gula. Aduk rata. Tambahkan sejumput garam.
3. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah dan biarkan membeku. Masak air dan masukkan semua bahan kuah.
4. Masak hingga mendidih. Kemudian setelah matang dan sedap, matikan api dan saring dari ampas jahe.
5. Tahwa yang sudah beku sudah siap disiram dengan kuah jahe. Bisa ditambahkan kacang panggang jika suka.

Bahan Ronde

• 150 gram tepung ketan putih
• 1/4 sdt garam
• 135 ml air hangat
• 2 tetes pewarna makanan hijau
• 2 tetes pewarna makanan merah

Bahan Isi

• 50 gram kacang tanah kupas, sangrai
• 25 gram gula pasir
• Garam (secukupnya)

Sirup Jahe Ronde

• 1000 ml air
• 250 gram gula pasir
• 2 rimpang jahe (bakar, memarkan)
• Garam (secukupnya)
• 2 lembar daun pandan
• 4 batang serai (memarkan)

Bahan Pelengkap

• 200 gram kolang-kaling (rebus dan iris sesuai selera)
• 2 buah roti tawar (buang kulit luar, potong dadu sesuai selera)
• 25 gram sagu mutiara merah (sudah direbus)
• Buah lengkeng kupas (secukupnya)

Cara Membuat

1. Buat isi yakni blender kacang tanah yang telah disangrai bersama gula pasir dan garam hingga membentuk butiran kecil.
2. Selanjutnya, buat ronde dengan cara campur tepung ketan dan garam. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga membuat adonan menjadi cukup kalis.
3. Bagi adonan ronde yang telah kalis menjadi dua lalu satu adonan beri warna hijau, satu lagi beri warna merah.
4. Ambil sedikit adonan ronde lalu pipihkan dan beri isi kacang tanah yang telah dihaluskan di dalamnya.
5. Bulatkan adonan sampai habis dan rebus di dalam air mendidih hingga ronde mengapung.
6. Berikutnya, buat sirup jahe ronde.
7. Caranya, rebus jahe, gula pasir, sedikit garam, batang serai dan daun pandan bersama air hingga mendidih serta aroma sirup wangi.
8. Susun ronde di dalam mangkok dan bahan pelengkapnya lalu siram dengan sirup jahe ronde selagi masih hangat.

Itu dia minuman hangat untuk redakan asam lambung (GERD). Yuk coba di rumah!

#Breaking Boundaries