Fimela.com, Jakarta Kulit ayam krispi bisa menjadi pilihan untuk membuat camilan saat di rumah. Untuk membuatnya pun cukup mudah, Sahabat Fimela hanya membutuhkan bahan yang mudah didapatkan. Jika tertarik untuk membuatnya, berikut resep yang dapat dicoba.
Bahan:
- 250 gr kulit ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt paprika bubuk
- Garam, kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya
Bumbu Pelapis:
- 100 gr tepung terigu
- 40 gr tepung maizena
- Garam, lada dan kaldu jamur secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Mengolah kulit ayam./Copyright shutterstock.com
- Lumuri kulit ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu cuci kembali. Tiriskan.
- Campur semua bahan marinasi, diamkan semalam agar hasil lebih enak.
- Siapkan bumbu pelapis, lapisi kulit ayam dengan tepung pelapis hingga semua bagian rata.
- Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang, goreng hingga kulit crispy atau golden brown. Angkat dan sajikan dengan nasi daun jeruk dan sambal.
Selamat mencoba dan semoga suka!