Fimela.com, Jakarta Sedang mencari ide atau inspirasi menu bekal yang praktis dan enak? Yuk, coba bikin lauk tahu berikut ini. Kalau bosan dengan tahu goreng biasa, maka lauk tahu ini bisa jadi alternatif yang patut dicoba.
Lauk tahu ini juga cocok untuk bekal anak sekolah. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.
1. Resep Nugget Tahu
Bahan:
- 5 buah tahu sutera
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 batang wortel, kupas parut
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 1 butir telur
- gula dan penyedap rasa secukupnya
Bahan pelapis:
- 3 sdm tepung
- tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
- Dalam sebuah mangkuk masukkan semua bahan kecuali bahan pelapis.
- Hancurkan tahu dan aduk rata semua bahan.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak.
- Tekan-tekan tahu sampai padat.
- Panaskan kukusan dan kukus nugget selama kurang lebih 20 menit.
- Angkat dan dinginkan.
- Keluarkan dari loyang dan potong-potong.
- Campur tepung dengan sedikit air.
- Celupkan potongan tahu dalam tepung cair dan gulingkan dalam tepung panir.
- Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan.
- Angkat dan sajikan.
What's On Fimela
powered by
2 dari 5 halaman
2. Resep Perkedel Tahu Bayam Goreng
Ilustrasi/copyrightshutterstock/EndwiaSS
Bahan:
- 350 gram tahu putih
- 1 genggam daun bayam (secukupnya)
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm tepung bumbu siap pakai
- 1 butir putih telur
- Garam, gula, merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu cincang:
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
Cara Membuat
- Hancurkan tahu, peras sedikit agar tidak terlalu basah.
- Iris tipis bayam dan daun bawang. Masukkan ke dalam tahu, aduk rata.
- Masukkan bumbu cincang, tepung bumbu, putih telur, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata.
- Ambil secukupnya, bulat-bulatkan pipih mirip perkedel. Lakukan hingga habis.
- Goreng hingga matang, jangam sering diaduk atau dibalik agar tidak hancur.
3 dari 5 halaman
3. Resep Perkedel Tahu Bombay
Ilustrasi perkedel tahu./Copyright shutterstock.com/g/marcomayer
Bahan:
- 2 tahu putih besar
- 1 butir bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 bks penyedap rasa
- 1/2 sendok merica bubuk
- 2 sendok makan terigu
- 3 sendok makan tepung roti
Langkah:
- Haluskan tahu. Sisihkan.
- Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
- Campur semua bahan dalam wadah berisi tahu. Aduk rata.
- Bentuk bulat bulat adonan.
- Goreng sampai kecokelatan.
4 dari 5 halaman
4. Resep Pepes Tahu Keju
Ilustrasi pepes tahu./Copyright shutterstock.com/g/p3nnylan3
Bahan-Bahan
- 2 potong tahu, dihancurkan dengan garpu
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 1 buah wortel, diparut
- 1 batang daun bawang, dirajang halus
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/4 sdt garam
- keju cheddar parut secukupnya
- sejumput gula
Cara Membuat
1. Campurkan semua bahan tersebut. Aduk rata.
2. Siapkan daun pisang, lalu masukkan adonan secukupnya.
3. Panaskan kukusan.
4. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
5 dari 5 halaman
5. Resep Tahu Kukus Isi Ayam
Resep Tahu Kukus Isi Ayam yang Enak/copyright shutterstock
Bahan
- 2 buah tahu
- 250 gr ayam fillet
- 3 siung bawang putih halus
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 telur ayam
- Minyak wijen
- Saus tiram
- Garam
- Gula
- Merica
- Bubuk jamur
Cara Membuat
- Haluskan ayam dengan menggunakan chopper.
- Siapkan wadah, campur ayam dengan bahan lainnya. Aduk hingga merata.
- Potong tahu sesuai selera. Oleskan adonan di atas tahu. Ulangi semua adonan habis.
- Kukus tahu selama 20 menit.
- Tahu Kukus Isi Ayam pun siap disajikan.
Selamat mencoba!