5 Resep Telur yang Mudah dan Cocok untuk Bekal

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 bungkus tepung bumbu
• 3 sdm tepung terigu
• 10 batang cabai rawit, dapat diubah sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur dan beri sedikit garam. Goreng hingga kecoklatan lalu potong hingga 6 bagian
2. Tuangkan 1/2 bungkus tepung bumbu pada wadah lalu campur dengan sedikit air. Siapkan juga bumbu kering dengan sisa tepung bumbu dan campur dengan tepung terigu
3. Celupkan telur yang telah digoreng ke bumbu basah, lalu masukkan ke bumbu kering. Ulangi hingga seluruh potongan telur habis
4. Goreng hingga garing dan matangRebus sebentar cabai, lalu haluskan bersama bawang putih, garam, dan penyedap rasa
5. Pindahkan sambal dan telur pada wadah, telur crispy sambal geprek siap dihidangkan.

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 sdm susu cair
• Garam dan kaldu bubuk secukupny
• a1 sdm butter
• 1/4 bawang bombay, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah tomat, potong ukuran dadu
• 1 slice smoked beef atau sosis, potong dadu

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur bersama susu cair
2. Tumis bawang bombay, daun bawang, tomat, dan smoked beef bersana butter dengan api kecil
3. Masukkan telur, orak arik sedikit lalu ratakan permukaan telur
4. Gulung telur perlahan sebelum benar-benar matang
5. Masak telur pada setiap sisinya agar matang merata
6. Angkat, potong sesuai selera dan sajikan

Bahan:

• 3 butir telur
• 2 buah tomat
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Gula pasir, garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
• 20 ml air
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Rebus tomat hingga kulitnya terlihat mengelupas
2. Cuci bersih, lepaskan kulit tomat lalu potong ukuran dadu
3. Tumis tomat dengan sedikit minyak hingga sedikit hancur
4. Masukkan bawang putih, daun bawang, lada, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata
5. Tambahkan air lalu masak hingga tomat lumat
6. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan
7. Kocok lepas telur lalu tambahkan sedikit garam
8. Goreng telur dengan cara orak arik bersama sedikit minyak
9. Masukkan tomat yang telah ditumis lalu aduk rata
10. Angkat telur, sajikan.

Bahan:

• 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas
• 3 sdm margarin
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir air
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt penyedap rasa jamur
• Lada bubuk secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris
• 3 batang cabai merah, iris

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum
2. Masukkan air dan telur
3. Tambahkan kecap, saus tiram, gula, garam, penyedap rasa, dan lada lalu aduk hingga rata
4. Masak hingga air menyusut
5. Tambahkan daun bawang dan cabai, aduk
6. Telur kecap siap disajikan

Bahan:

• 7 butir telur ayam, digoreng telur ceplok
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1 sdm gula merah, disisir halus
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm kecap manis
• 400 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• 4 batang cabai merah besar, iris
• 1 buah cabai hijau besar, iris
• 5 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan semua bahan cabai, serai, dan daun salam
3. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir gula merah, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga mendidih
4. Masukkan telur ceplok. Masak sampai bumbu meresap
5. Angkat dan sajikan

Bekal menjadi nikmat dengan bahan simple dan pembuatan yang mudah. Selamat mencoba!

Penulis: Mufiidaanaiilaa A.S