Fimela.com, Jakarta Bingung mau mengolah daging ayam menjadi masakan apa? Selain digoreng dan diopor, sebenarnya ada banyak menu masakan lezat dengan bahan utama daging ayam. Dimasak dengan cukup dioseng, daging ayam pun siap menggugah selera siapa saja saja. Kali ini Fimela memiliki resep oseng daging ayam sedap. Dengan bumbu iris dan saus kecap, menu ini bisa dijadikan menu harian buat kamu yang suka masak secara sederhana pun praktis.
Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
Ilustrasi daging ayam/copyright freepik.com/jcomp
Bahan
- 250 gram daging ayam, rebus kemudian goreng sebentar saja
- 1 butir kentang, iris dadu, goreng hingga matang
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- 1 batang daun seledri, cincang kasar
- Garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, penyedap dan kecap manis (secukupnya)
Bumbu Iris
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit
- 4 buah cabai keriting merah
- 2 buah cabai keriting hijau
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by aslysun
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris hingga harum. Tambahkan cabai rawit, keriting merah dan keriting hijau. Aduk rata semua bahan hingga layu dan wangi. Tambahkan lengkuas dan jahe.
- Masukkan garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk kemudian penyedap.
- Tambahkan daging ayam dan kentang, aduk rata semua bahan. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.
- Tambahkan kecap manis secukupnya, daun bawang dan daun seledri.
- Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan smeoga keluarga di rumah menyukainya.