5 Resep Telur Kukus Praktis yang Cocok untuk Sarapan

Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 300 ml air hangat

Bumbu:

• 1/2 sdt kaldu jamur
• garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu tuang (optional):

• 3 siung bawang putih, cincang dan tumis
• 1 sdm minyak wijen
• 1 kecap asin
• daun bawang secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok lepas semua telur bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk hingga tercampur.
2. Tuang air hangat sambil tetap mengaduk telur kocok hingga air hangat tercampur rata dengan telur.
3. Siapkan mangkuk dan saringan. Saring adonan telur saat menuangkannya ke setiap wadah.
4. Tutup wadah agar tidak terkena tetesan air saat dikukus.
5. Siapkan kukusan dan masak telur kurang lebih selama 15 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan siap sajikan selagi hangat.
7. Telur kukus dinikmati begitu saja sudah enak tapi jika suka, bisa membuat bumbu tuang.
8. Caranya mudah, cukup dicampur dan dituang di atas telur kukus.

Bahan:

• 3 butir telur
• 200 ml air kaldu ayam
• 1 batang daun bawang prei, iris tipis
• 1 sdm kecap asin
• sejumput lada bubuk
• garam secukupnya (jika kaldu ayam sudah asin, bisa dikurangi garamnya)

Cara Membuat:

1. Kocok telur hingga putih dan kuningnya tercampur merata.
2. Masukkan daun bawang, saus tiram, kecap asin dan lada bubuk. Aduk merata lagi.
3. Panaskan kukusan, kaldu ayam di dalam mangkuk tahan panas dan kukus hingga panas.
4. Tuang telur ke dalam mangkuk kaldu ayam dan aduk merata.
5. Tutup panci kukusan dan masak kurang lebih 5 menit atau hingga telur mengembang dan matang.
6. Matikan api dan angkat gyeran jim.
7. Gyeran jim atau telur kukus siap dinikmati selagi hangat.

Bahan:

• 2 butir telur, kocok
• tahu putih secukupnya, hancurkan
• udang kupas secukupnya (optional)

Bumbu:

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• sejumput kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Campurkan telur, tahu dan bumbu, aduk rata.
2. Tuangkan adonan ke dalam wadah cetakan kecil.
3. Panaskan kukusan.
4. Letakkan setiap cetakan ke dalam kukusan. Beri udang kupas di atasnya.
5. Kukus selama 15 menit, dan angkat.
6. Nikmati telur kukus selagi hangat. Bisa juga dinikmati dengan saus.

Bahan-Bahan

• 100 gram tahu putih
• 100 ml susu
• 100 ml air
• 4 butir telur ayam
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 batang bawang daun
• 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu, peras airnya, masukkan ke dalam mangkuk.
2. Pecahkan telur, kocok lepas bersama tahu.
3. Masukkan garam, lada, minyak wijen dan irisan daun bawang.
4. Tuangkan susu dan air, campur rata.
5. Kukus selama 20 menit atau hingga matang, angkat.

Bahan-Bahan

• 2 butir telur ayam
• 200 ml air
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur. Kocok perlahan saja, tak perlu sampai berbusa atau bergelembung.
2. Tuang air, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Kocok merata.
3. Kukus selama 10-15 menit, angkat.
4. Nikmati dengan nasi.

Yuk coba semua resep telur kukus di atas agar sarapan kenyang, sehat dan gizi terpenuhi!

#Breaking Boundaries