Resep Kentang Goreng Empuk, Gurih dan Renyah

• 5 buah kentang, iris panjang
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• Garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng, secukupnya

1. Cuci bersih kentang yang disudah diiris panjang. 
2. Rebus bersama sedikit garam hingga empuk kira-kira 15 menit. Angkat kemudian tiriskan dan siram dengan air dingin. Tiriskan kembali. 
3. Buat adonan tepung kering dari tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan sedikit garam, lada bubuk dan kaldu ayam. Aduk rata semua bahan. 
4. Taburi kentang yang telah ditiriskan dengan tepung kering, ayak agar tepung menempel sempurna dan tidak menggumpal. 
5. Panaskan minyak, goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan. 
6. Angkat kentang goreng, tiriskan kemudian sajikan. 

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga suka.