5 Resep Tumis Kubis Praktis Rendah Kalori dan Kolesterol

Bahan:

• 200 gram kubis
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit (optional)
• 2-3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis kubis/kol. Cincang bawang putih dan bawang merah.
2. Potong-potong daun bawang dan cabai rawit.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga matang.
4. Masukkan kubis, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya.
5. Tuang sedikit air, tumis hingga layu dan bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
6. Jika suka rasa pedas, bisa ditambahkan sendiri cabai sesuai selera.
7. Sajikan tumis kubis bumbu kecap dengan nasi hangat.

Bahan:

• 10 lembar kubis, potong tipis
• 6 bawang merah, iris
• 3 bawang putih, iris
• 8 cabai rawit, iris halus
• 2 daun salam
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 sdm ebi
• 200 ml air
• 1 sdt kaldu ayam, jamur, dan garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Goreng sebentar ebi dengan sedikit air, sisihkan.
2. Masukkan bumbu iris, tumis hingga matang dan harum.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, kubis, air, dan bumbu lain.
4. Masak hingga meresap. Cek rasa, sajikan hangat.

Bahan

• 100 gram kubis, potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 5 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Aduk rata.
2. Masukkan kubis ke dalam tumisan bawang, aduk rata dan tumis kubis hingga layu.
3. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.
4. Agar kubis matang sempurna, tambahkan sedikit air panas ke dalam wajan.
5. Masak semua bahan hingga matang, koreksi rasa, sajikan selagi masih hangat.

Bahan-bahan:

• 250 g kubis
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam halus
• 1 sdt sdt penyedap rasa

Cara Membuat:

1. Iris tipis kubis, cuci bersih.
2. Potong bawang merah tipis, bawang putih tipis, dan cabai rawit iris tipis.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
4. Masukkan kubis, lalu aduk hingga matang.
5. Tambahkan air secukupnya, aduk rata lalu tambahkan gula, garam, lada hitam, dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap. Angkat.

Bahan:

• 200 g kubis, iris tipis
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 buah cabai rawit
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Goreng orak-arik telur, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan kubis dan tumis hingga agak layu.
3. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis dan merica bubuk.
4. Aduk rata dan tumis lagi hingga sedap. Masukkan telur orak-arik dan tes rasa, tambahkan gula dan garam secukupnya. Sajikan.

Yuk coba semua resep tumis kubis rendah kalori dan kolesterol ini di rumah!

#Breaking Boundaries