Fimela.com, Jakarta Jika selama ini kamu memasak mie dengan cara digoreng atau dimasak kuah bening, tak ada salahnya untuk mencoba memasak mie dengan kuah santan. Cita rasanya yang gurih, membuat masakan ini cocok disajikan kapan saja. Buat yang suka pedas, kamu juga bisa menambahkan bumbu cabai sesuai selera.
Kali ini Fimela memiliki resep mie kuah santan dengan cita rasa gurih pedas. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/banjongseal324
Bahan
- 4 keping mie telur
- 200 ml santan kental
- 1 batang daun bawang
- Bawang goreng, secukupnya
- Air, secukupnya
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- Garam, gula, penyedap dan lada bubuk (secukupnya)
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
- Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan, buang airnya rebusannya. Sisihkan.
- Goreng bumbu yang aka dihaluskan yakni bawang putih dan cabai. Ulek bersama garam, gula. Penyedap dan lada bubuk.
- Panaskan sedikit air, rebus bumbu halus hingga matang dan mendidih.
- Masukkan mie ke dalam rebusan bumbu, aduk rata.
- Tambahkan santan. Masak semua bahan hingga mendidih.
- Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang dan irisan cabai.
Resep yang sangat mudah bukan? Buatmu yang ingin sajian mie kuah sederhana namun kelezatannya luar biasa, kamu bisa mencoba resep ini.