Fimela.com, Jakarta Masak simpel tapi enak? Ada banyak cara mewujudkannya, salah satunya masak menu oseng atau tumis tauge udang dengan bumbu saus tiram. Bahan yang dibutuhkan tidak banyak dan bisa dimasak dengan cepat. Jika tertarik mencobanya di rumah, catat resepnya berikut ini.
Bahan:
- 100 gram tauge
- 10 ekor udang
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- minyak secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
- Cuci bersih tauge, potong akarnya yang terlalu panjang.
- Kupas udang, cincang bawang putih, iris tipis cabai dan potong-potong daun bawang.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan udang kupas, tumis hingga matang bersama bawang.
- masukkan kecambah, saus tiram, garam, lada dan gula. Aduk rata hingga kecambah cukup layu.
- Masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar, tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Nikmati tumis kecambah udang saus tiram dengan nasi selagi hangat.
#Breaking Boundaries