Fimela.com, Jakarta Telur adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan sering menjadi pilihan populer dalam menu diet sehat. Selain itu, telur juga mengandung protein berkualitas tinggi, vitamin, mineral, dan lemak sehat, yang dapat membantu kamu meraih tubuh yang lebih bugar dan sehat.
Bagi kamu yang sedang mencari variasi menu diet yang mengandung telur, berikut adalah tiga rekomendasi menu yang lezat dan mudah disiapkan:
1. Omelet sayuran
Dilansir dari Healthline, omelete sayuran merupakan pilihan menu diet yang lezat dan mengenyangkan. Berikut ini adalah cara membuat omelet sayuran:
- Kocok dua butir telur segar dengan sedikit susu rendah lemak
- Tambahkan potongan sayuran segar seperti paprika, bayam, dan tomat
- Tambahkan sedikit keju rendah lemak untuk memberikan rasa ekstra
- Kocok hingga merata dan tuangkan ke dalam wajan panas dengan sedikit minyak atau minyak zaitun
- Masak hingga matang
Omelet ini akan memberikan asupan protein, serat, dan antioksidan yang tinggi, serta memberikan rasa yang memuaskan. Sajikan dengan irisan buah segar untuk menu sarapan sehat dan menggugah selera.
2. Salad telur
Dilansir dari Medical News Today, salad dapat menjadi pilihan makanan yang sangat sehat karena kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Untuk membuat salad tidak hanya menggunakan buah atau sayuran saja, tetapi juga dapat menggunakan telur sebagai bahan utama membuat salad.
Berikut ini adalah cara membuat salad telur yang mudah:
- Rebus beberapa butir telur ke dalam air mendidih
- Setelah telur matang, kupas kulit telur dan potong menjadi dua bagian
- Tambahkan irisan alpukat, tomat ceri, dan selada
- Sirami dengan dressing yogurt rendah lemak atau mayonaise rendah lemak
- Tambahkan sejumput biji wijen untuk memberikan rasa gurih
Salad ini memberikan kombinasi sempurna antara protein, lemak sehat, dan serat, menjadikannya sebagai pilihan menu makan siang yang lezat dan bergizi.
3. Stir-fry sayuran dengan telur
Stir-fry sayuran dengan telur adalah menu makan malam yang mudah dan cepat disiapkan. Berikut ini adalah cara membuat stir-fry sayuran dengan telur:
- Tumis berbagai jenis sayuran seperti brokoli, wortel, kacang polong, dan bawang putih dengan sedikit minyak atau menggunakan minyak zaitun
- Tambahkan telur yang telah dikocok ke dalam tumisan sayuran dan aduk hingga matang
- Berikan sedikit garam dan kecap asin untuk memberikan cita rasa lezat
- Aduk hingga matang merata
Menu makanan ini tidak hanya memberikan asupan nutrisi tinggi tetapi juga cocok untuk menjadi bagian dari menu diet sehat.
*Penulis: Amelia Septika