Fimela.com, Jakarta Beberapa bunga bukan hanya memiliki bentuk yang indah dan aroma yang harum, tapi juga memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh, salah satunya membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Teh dari bunga umumnya masuk dalam kategori teh herbal atau sering disebut tisane. Warnanya yang cantik beserta manfaatnya yang tak terduga memberikan variasi yang menarik dalam dunia teh. Jika kamu ingin mencoba menyeduh teh bunga yang bisa turunkan kolesterol, ini dia beberapa yang bisa dicoba.
1. Resep Teh Bunga Telang Jahe
Bahan:
- 5-7 kuntum bunga telang
- 3 cm jahe
- 2 sdm madu
- 400 ml air
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih. Kupas jahe lalu geprek, masukkan ke dalam air rebusan.
- Jika sudah keluar aroma wangi jahe, masukkan bunga telang. Aduk sesekali agar keluar warnanya.
- Angkat lalu saring ke dalam cangkir atau gelas. Tambahkan madu, aduk rata. Sajikan.
- Boleh tambahkan es batu jika suka meminumnya dingin.
2. Resep Teh Rosella Serai
Bahan:
- 600 ml air
- 5 kuntum bunga rosela
- 1 batang serai
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdm madu/gula pasir
Cara membuat:
- Cuci bersih bunga rosela, daun padan dan serai. Iris tipis serai dan daun pandan.
- Untuk rosella, bisa gunakan bunga segar atau kering.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan rosela, pandan dan serai. Tunggu hingga airnya merah dan keluar aroma wanginya. Jika dirasa sudah cukup, angkat dan saring ke dalam gelas-gelas atau cangkir.
- Rasa alami teh rosella biasanya kecut atau masam segar. Jika ingin rasa manis, bisa tambahkan madu, aduk rata.
- Siap dinikmati selagi hangat. Jika ingin sajikan dingin, tunggu hingga suhunya turun lalu tambahkan es batu.
3. Resep Teh Bunga Mawar
Bahan:
- 3-5 kuntum bunga mawar kering (tergantung besarnya)
- 300 ml air panas
- madu atau gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan kuntum bunga mawar ke dalam angkir atau gelas.
- Tuang air panas dan tunggu hingga mengeluarkan warna kemerahan. Jika sudah cukup hangat, bisa langsung diminum.
- Jika ingin dimaniskan, boleh ditambahkan madu atau gula pasir seedikit saja.
- Sajikan selagi hangat. Jika suka dingin, boleh ditambahkan es batu.
- Bila ingin membuat teh dari bunga mawar segar juga boleh, tapi dipetiki lebih dulu kelopaknya. Diseduh hanya kelopaknya saja.
4. Resep Es Teh Melati Jahe Lemon
Bahan-Bahan:
- 7 kuntum bunga melati (boleh segar/kering)
- 1 kantung teh hitam
- 4 gelas air
- 2 ruas jahe
- 4 buah lemon
- gula/madu secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe geprek. Jika sudah harum, angkat.
- Tuang ke dalam teko yang berisi kantong teh dan melati.
- Diamkan beberapa saat hingga airnya menghitam dan aromanya wangi.
- Tuang teh ke dalam cangkir atau gelas.
- Beri perasan jeruk lemon dan gula secukupnya. Silakan dinikmati selagi hangat.
5. Resep Teh Chamomile
Bahan:
- 7 kuntung bunga chamomile kering
- 300 ml air
- madu/gula secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bunga chamomile di dalam teko, seduh dengan air panas dan diamkan hingga airnya menguning.
- Jika aromanya harum, tiriskan bunganya atau saring ke cangkir.
- Tambahkan madu atau gula 1 sendok saja, aduk rata.
- Nikmati teh chamomile selagi hangat.
Itu dia sekian teh bunga alami yang bisa menurunkan kolesterol dan darah tinggi. Yuk coba di rumah!
#Breaking Boundaries