Fimela.com, Jakarta Bolu adalah kue populer yang banyak digemari setiap kalangan. Tekstur khas yang lembut membuat bolu sangat pas disantap untuk camilan yang cukup mengenyangkan. Ditambah lagi dengan aneka bahan yang diolah bersama bolu seperti pisang, tape, dan lainnya membuat bolu semakin banyak disukai.
Jenis bolu yang tak kalah nikmat adalah bolu mentega. Memiliki cita rasa khas gurih dan manis, bolu mentega cocok untuk teman ngeteh. Dengan bahan dan cara membuat yang simple, coba resepnya di bawah ini.
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi Bolu Kukus Credit: pexels.com/Buenosia
Bahan:
- 4 butir telur
- 200 gram mentega untuk kue
- 200 gram terigu
- 180 gram gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 50 ml susu cair
Langkah-langkah:
- Ayak terigu dan baking powder menjadi satu agar halus
- Masukkan mentega dan gula pada wadah dan mixer hingga mengembang dengan kecepatan tinggi, kurang lebih 10 menit
- Masukkan telur satu per satu sambil mix dengan kecepatan sedang
- Masukkan terigu dan baking powder yang telah diayak, campur dengan mixer hingga rata
- Matikan mixer, masukkan susu cair dan aduk rata dengan spatula
- Siapkan loyang untuk memanggang dan olesi dengan sedikit mentega
- Panaskan oven sebentar, masukkan adonan ke loyang Panggang dengan suhu 170° atau api sedang dan panggang selama 30-35 menit atau hingga bolu berwarna keemasan
- Setelah matang, angkat dan pindahkan pada wadah. Bolu mentega siap dinikmati
Tekstur lembut dan rasa manis gurih sangat pas untuk memanjakan lidah. Selamat mencoba.
Penulis: Mufiidaanaiilaa A.S