Fimela.com, Jakarta Banyaknya tanaman obat di Indonesia membuat masyarakatnya kreatif dalam mengolah makanan dan minuman sehat, salah satunya adalah jamu. Ada banyak sekali jenis jamu yang dibuat orang Jawa, salah satunya adalah jamu kunci sirih yang dipercaya dapat melancarkan peredaran darah, baik untuk kesehatan reproduksi, menurunkan kolesterol dan tentunya dapat membantu meningkatkan imun tubuh.
Bahan:
- 700 ml air
- 5 lembar daun sirih
- 3 cm kunci
- 2 cm jahe
- 25 gram asam jawa
- 1 batang kayu manis (5 cm)
- 1 sdm gula jawa
- gula pasir secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi manfaat daun suruhan yang bisa dijadikan obat herbal/ Maharani afifah/shutterstock
- Cuci bersih daun sirih, kunci dan jahe. Kupas kulit kunci dan jahe, parut.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan asam jawa, kayu manis, jahe, kunyit dan daun sirih.
- Masak selama 10-15 menit, masukkan gula jawa, jika aromanya keluar, angkat.
- Lalu saring ke dalam gelas-gelas. Tambahkan gula secukupnya.
Nikmati jamu kunci sirih selagi hangat, boleh juga ditambahkan es atu jika ingin dinikmati dingin.
#Breaking Boundaries