Fimela.com, Jakarta Jamu tak melulu memiliki cita rasa pahit dengan aroma yang kurang bikin nyaman. Ada beberapa jenis jamu yang justru memiliki cita rasa manis enak, segar dan aromanya menggugah selera. Konsumsi jamu yang dibuat dari rempah segar, akan membantu kita dapatkan daya tahan tubuh yang lebih baik. Jamu ini bahkan disajikan sebagai minuman sehari-hari untuk pelepas dahaga yang lebih sehat.
Kali ini Fimela memiliki beberapa resep jamu yang enak dan segar untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Aneka jamu ini bisa dibuat dengan mudah di rumah menggunakan aneka rempah alami.
Resep Jamu Alang-Alang Serai
Bahan
- 10 akar alang-alang
- 2 batang serai
- 2 cm kunyit
- 500 ml air
- madu secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih alang-alang, serai dan kunyit.
- Iris tipis alang-alang, serai dan kunyit.
- Rebus dengan air hingga mendidih selama 10 menit.
- Jika aromanya sudah wangi, angkat.
- Saring ke dalam gelas, tambahkan madu secukupnya.
Resep Jamu Kunyit Asam
Bahan
- 2 ruas kunyit segar, dikupas dan diiris tipis
- 2 sendok makan asam jawa, direndam dalam air secukupnya untuk mendapatkan jus asam jawa
- 2-3 sendok makan madu atau gula (sesuai selera)
- 500 ml air
Cara Membuat
- Langkah pertama rebus air, jika sudah mendidih tambahkan irisan kunyit ke dalam panci. Biarkan kunyit direbus selama 10 menit.
- Setelah itu siapkan jus asam jawa dan rendam di dalam air selama beberapa menit, jika sudah saring jus asam jawa untuk memisahkan bijinya.
- Masukkan jus asam jawa ke dalam panci yang berisi kunyit rebus.
- Lalu saring campuran kunyit dan asam jawa menggunakan saringan halus.
- Jika sudah di saring tambahkan madu atau gula ke dalamnya sesuai selera.
- Biarkan dingin kunyit asam jawa dan siapkan di dalam kulkas, jamu kunyit asam jawa siap disajikan.
Resep Jamu Beras Kencur
Bahan
- 150 g beras
- 250 g kencur
- 2 cm jahe
- 250 g gula jawa
- 3-4 sdm gula pasir
- 2 liter air
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
- Rendam beras kurang lebih 3-6 jam. Kupas bersih jahe dan kencur. Sisihkan.
- Didihkan air, masukkan gula Jawa yang sudah iris tipis. Tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai mendidih, tes rasa. Angkat lalu tunggu sampai dingin, kemudian saring airnya. Sisihkan.
- Tiriskan dan cuci beras. Sangrai sampai kering dan berwarna kecokelatan. Tumbuk atau blender hingga halus lembut.
- Ulek halus atau blender kencur dan jahe, kemudian campurkan dengan air gula dan beras tumbuk.
- Saring jamu beras kencur ke dalam wadah lain atau di botol-botol. Simpan dalam kulkas, siap dinikmati dingin.
Resep Lemom Jahe Madu
Bahan
- ½ buah lemon, iris tipis buang kulitnya agar tidak pahit
- 1 rimpang jahe merah kecil, memarkan
- 3 sdm madu
- 3 gelas air
Cara Membuat
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan lemon dan jahe ke dalam rebusan air. Aduk rata.
- Tambahkan madu, aduk rata kembali.
- Tuang di gelas saji dan sajikan.
Resep Temulawak Kunyit Jahe
Bahan
- 100 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 1 sdt gula
- 300 ml air
Cara Membuat
- Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.
- Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
- Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor. Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.
Itulah sekian resep jamu yang enak dan segar untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selain bisa meningkatkan daya tahan tubuh, aneka jamu juga bermanfaat menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.