Fimela.com, Jakarta Semasa kecil, pasti Sahabat Fimela sudah tidak lagi asing dengan jajanan populer, yaitu es kul-kul. Es kul-kul adalah jajanan yang menggunakan buah yang sudah dibekukan, lalu dibaluti dengan cokelat. Jajanan satu ini banyak ditemukan dimana-mana, bahkan warung terdekat. Namun sayangnya, es kul-kul sulit ditemukan lagi di masa kini.
Nah, untuk mengobati rasa kangen dengan es kul-kul, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya pun sangat sederhana. Yuk, intip resep lengkap es kul-kul di bawah ini!
Bahan-bahan
- 2 buah pisang uli
- 2 buah pepaya potong
- 4 buah strawberry
- 200 gr dark chocolate
- 200 gr minyak goreng
- 100 gr gula halus
- Sprinkles
- Kacang
Cara Membuat
- Siapkan buah-buahan yang sudah dipotong. Tusukkan ke tusuk sate, lalu bekukan ke kulkas selama 7 jam.
- Jika buah sudah beku, lelehkan cokelat dengan minyak. Tambahkan gula halus agar cokelat tidak terlalu pahit.
- Jika cokelat sudah leleh, masukkan ke gelas atau wadah yang tinggi.
- Celupkan buah yang sudah dibekukan ke dalam cokelat.
- Beri topping dengan sprinkles atau kacang yang sudah dipotong kecil.
- Bekukan kembali selama kurang lebih 1 jam.
Selesai sudah tahap membuat es kul-kul. Walaupun memakan waktu sedikit lama, namun langkah-langkah yang dilakukan sangat mudah. Jajanan satu ini sangat cocok untuk disantap saat berkumpul bersama teman sambil mengenang masa kecil, loh. Yuk, cobain!
Penulis : Auliani Faiziah Haspari